نگهدارنده مواد غذایی قابل اعتماد سوربات پتاسیم برای نانوایی

 

سوربات پتاسیم (E202) یک نمک پتاسیم اسید سوربیک است که به دلیل خواص ضد میکروبی آن مشهور است. در کاربردهای نانوایی، از فساد ناشی از کپک و مخمر جلوگیری می کند و به حفظ ظاهر، طعم و بافت محصول در طول زمان کمک می کند. ماهیت محلول{3}} آن در آب باعث توزیع یکنواخت در خمیرها، خمیرها و آیسینگ می شود. ایمن برای استفاده در مواد غذایی طبق مقررات بین المللی، سوربات پتاسیم غیر سمی است و طعم یا بوی نامطلوبی به جا نمی گذارد. CHEMSINO سوربات پتاسیم با کیفیت بالا- را فراهم می‌کند و از ثبات در حین ذخیره‌سازی و ادغام آسان در فرآیندهای نانوایی اطمینان می‌دهد.

 

 

اقلام		مشخصات		نتیجه
ظاهر		پودر سفید		پودر سفید
شناسایی		مطابقت دهید		مطابقت دهید
سنجش (%)		99,0-101,0		100.76
قلیائیت (به عنوان K2CO3؛٪)		حداکثر 1.0		<1
اسیدیته (به عنوان اسید سوربیک؛%)		حداکثر 1.0		<1
آلدهیدها (به عنوان فرمالدئید،٪)		حداکثر 0.1		<0.1
فلزات سنگین (به عنوان سرب؛ میلی گرم بر کیلوگرم)		10 حداکثر		<10
آرسنیک (به عنوان؛ میلی گرم بر کیلوگرم)		حداکثر 2.0		<2
از دست دادن خشک شدن (%)		حداکثر 1.0		0.19
سرب (Pb;mg/kg)		حداکثر 2.0		<2
جیوه (Hg;mg/kg)		حداکثر 1.0		<0.1

 

 

 خلوص-و کیفیت ثابت برای عملکرد قابل اعتماد

 نگهدارنده با طیف وسیع-در برابر کپک‌ها، مخمرها و قارچ‌ها

 محلول در آب-برای کاربرد آسان و یکنواخت

 ایمن، غیر سمی، و مورد تایید برای استفاده جهانی در مواد غذایی

 راه حل مقرون به صرفه-برای کاهش ضایعات نانوایی

 ماندگاری را بدون تغییر طعم یا بافت افزایش می دهد

 

 

سوربات پتاسیم یک نگهدارنده غذایی ضروری برای محصولات نانوایی است که به طور گسترده برای افزایش ماندگاری محصولات پخته شده با حفظ کیفیت و طعم استفاده می شود.کاربردهای اولیه آن عبارتند از:

 

نگهداری نان و رول:از رشد کپک و مخمر جلوگیری می کند، نان را برای مدت طولانی تری تازه نگه می دارد و باعث کاهش فساد در حین نگهداری و حمل و نقل می شود.

کیک و شیرینی:از کیک ها، کلوچه ها و شیرینی ها در برابر آلودگی میکروبی محافظت می کند و به آنها کمک می کند تا نرمی، طعم و ظاهر را برای مدت طولانی حفظ کنند.

 

        

 

کوکی ها و بیسکویت ها:با جلوگیری از تشکیل کپک و حفظ تردی و تازگی، عمر قابل فروش کلوچه ها و بیسکویت ها را افزایش می دهد.

خمیر، پر کردن و خمیر:ایمنی و پایداری مخلوط های خام نانوایی را قبل از پخت تضمین می کند و خطر تخمیر یا فساد را کاهش می دهد.

آیسینگ، فراستینگ و تاپینگ:جذابیت بصری را حفظ می کند و از رشد میکروبی در لعاب ها و فراستینگ ها بدون تأثیر بر طعم یا بافت جلوگیری می کند.

 

 

25 کیلوگرم / کارتن / کیسه
14mt/FCL (20GP)
25mt/FCL (40GP)

 

 

 دارای گواهینامه Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO

 بدون MOQ، فرصت های بیشتر

 محصولات سفارشی

 حمل و نقل مختلط

 

تگ های محبوب: سوربات پتاسیم برای نانوایی، نگهدارنده مواد غذایی برای محصولات پخته شده، افزایش ماندگاری نان، Chemsino