تامین کننده و تولید کننده عمده فروشی دی استات سدیم

 

دی استات سدیم (CAS No. 126-96-5) ترکیبی از اسید استیک و استات سدیم است که هم به عنوان نگهدارنده و هم به عنوان عامل طعم دهنده عمل می کند. این ماده به دلیل عملکرد دوگانه اش شناخته شده است که اسیدیته ملایمی را ارائه می دهد و در عین حال از رشد میکروب ها، به ویژه کپک و باکتری ها جلوگیری می کند. این امر آن را برای حفظ تازگی و پایداری محصول در طول ذخیره سازی و توزیع ایده آل می کند.

 

در Chemsino، ما دی استات سدیم را با کنترل کیفیت دقیق تولید می کنیم تا از اندازه ذرات یکنواخت، خلوص بالا و سازگاری عالی با مواد مختلف در فرمولاسیون غذا و چاشنی اطمینان حاصل کنیم. مطابق با استانداردهای ISO و حلال/کوشر است.

 

 

اقلام	مشخصات
اسید استیک آزاد %	39.0~ 41.0
استات سدیم %	58.0 ~ 60.0
رطوبت کمتر یا مساوی %	2
PH (محلول آبی 10 درصد)	4.5-5.0
اسید فرمیک و موادی که به راحتی کمتر یا مساوی % اکسید می شوند	0.2
آرسنیک (ع) کمتر یا مساوی %	0.0003
فلزات سنگین (Pb) کمتر یا مساوی %	0.0002

 

 

✅ خلوص و پایداری بالا- عملکرد قابل اعتماد در فرمولاسیون مواد غذایی را تضمین می کند.

✅ حفاظت موثر- رشد باکتری ها و قارچ ها را برای افزایش ماندگاری مهار می کند.

✅ عملکرد دوگانه- هم به عنوان تنظیم کننده اسیدیته و هم به عنوان تقویت کننده طعم عمل می کند.

✅ برنامه همه کاره- مناسب برای چاشنی های مخلوط، فرآورده های گوشتی، سس ها و اقلام نانوایی.

✅ مطابق با استانداردهای جهانی- دارای گواهی برای استفاده ایمن در صنایع تبدیلی مواد غذایی.

 

 

1. ادویه ها و چاشنی ها

دی استات سدیم که در مخلوط چاشنی ها، سس ها و ادویه های خشک استفاده می شود، طعم ملایم سرکه را ارائه می دهد و در عین حال اسیدیته را تثبیت می کند. همچنین از ایجاد کیک و آلودگی میکروبی جلوگیری می کند و پودرها را آزاد نگه می دارد.
برنامه های کاربردی عبارتند از:چاشنی میان وعده، پایه سوپ فوری، سس، و سس سالاد.

 

2. گوشت و فرآورده های مرغ

در گوشت های فرآوری شده، سوسیس و کالباس و اقلام طیور، دی استات سدیم به طور موثری میکروارگانیسم های فساد را مهار می کند و به کنترل سطح pH کمک می کند. با حفظ رنگ، طعم و آبدار بودن محصول، عمر ماندگاری را افزایش می دهد.
کاربردهای رایج:سوسیس، ژامبون، گوشت اغذیه فروشی، بیکن و ماریناد.

 

3. غذاهای نانوایی و میان وعده

در نان، تورتیلا و تنقلات خوش طعم، دی استات سدیم به جلوگیری از رشد کپک کمک می کند و ثبات خمیر را بهبود می بخشد. از طراوت و بافت بهتری پشتیبانی می کند و برای محصولات پخته شده مرطوب و خشک ارزشمند است.
مثال ها:نان رول، تورتیلا، کراکر و چیپس.

 

        

 

4. محصولات لبنی و پنیر

دی استات سدیم در پنیر فرآوری شده و آنالوگ های لبنی برای جلوگیری از رشد مخمر و کپک استفاده می شود. اسیدیته را متعادل می کند، بافت صاف را پشتیبانی می کند و طعم ملایمی را به آن اضافه می کند.
کاربردهای معمولی:اسپرد پنیر، نوشیدنی های لبنی طعم دار، و دیپ های مبتنی بر ماست.

 

5. سس ها، سس ها و غذاهای آماده

در سس کچاپ، سس مایونز و سس های آماده، دی استات سدیم طعم را تثبیت می کند و فساد میکروبی را کنترل می کند. کیفیت ثابت را در طول ذخیره سازی و حمل و نقل تضمین می کند.

مورد استفاده در:سس های امولسیون شده، چاشنی های مبتنی بر گوجه فرنگی و سس های فوری.

 

6. خوراک حیوانات و غذای حیوانات خانگی

فراتر از غذاهای انسانی، دی استات سدیم همچنین در خوراک حیوانات و غذای حیوانات خانگی به عنوان نگهدارنده برای جلوگیری از کپک زدن و افزایش پایداری انبار استفاده می شود.

 

به طور خلاصهدی استات سدیم (E262) به تولیدکنندگان کمک می کند تا ایمنی محصول، تازگی و ثبات طعم را در صنایع گوشت، نانوایی، لبنیات، چاشنی و خوراک حفظ کنند.

 

 

25 کیلوگرم / کیسه

 

 

Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated

بدون MOQ، فرصت های بیشتر

محصولات سفارشی

حمل و نقل مختلط

 

 

 

تگ های محبوب: تامین کننده دی استات سدیم، تولید کننده مواد غذایی E262، نگهدارنده برای گوشت و چاشنی