ماده اولیه درجه بالا E471 CAS شماره 123-94-4 پودر DMG

از افزایش خاصیت ارتجاعی خمیر گرفته تا طراوت بیشتر غذاهای لذیذ، پودر DMG محصولی پرکاربرد در صنایع غذایی است.

توانایی آن در حفظ رطوبت باعث می شود محصولات غذایی تازه بمانند و طعم و کیفیت کلی خود را برای مدت طولانی حفظ کنند.
منشاء طبیعی پودر مونوگلیسرید مقطر به جذابیت آن می افزاید و ترجیحات مصرف کنندگانی که از سلامتی آگاه هستند را تامین می کند.

1. پودر مونوگلیسرید مقطر (DMG) یک تغییر دهنده بازی در ساخت بستنی است که هم بافت و هم طعم آن را افزایش می دهد.
2. پودر DMG که به عنوان امولسیفایر عمل می کند، مولکول های چربی و آب را به خوبی ترکیب و پخش می کند و از یک مخلوط بستنی همگن اطمینان حاصل می کند.
3. به عنوان یک تثبیت کننده، پودر DMG به حفظ بافت و طعم ثابت بستنی کمک می کند و از جدا شدن نامطلوب جلوگیری می کند.

25 کیلوگرم / کیسه