سدیم استرارویل لاکتیلات 80 درصد CAS NO.18200-72-1
سدیم استرارویل لاکتیلات (SSL) دارای عملکردهای تقویت کننده، امولسیون کننده، ضد پیری، تازه نگه داشتن و غیره است و در نان، نان بخارپز، نودل فوری، رشته فرنگی، کوفته و سایر محصولات نودل استفاده می شود. آب و محلول در اتانول و روغن ها و چربی های داغ. این پودر عاج یا جامد پولکی شکل است. برای تعدیل خامه تخمیر شده با طعم شیر، چربی های گیاهی، بستنی، بستنی، مربا، میوه ها و سبزیجات خشک، آب نبات تزئینی، آرد گندم، محصولات رشته فرنگی مرطوب خام، محصولات نودل تخمیر شده، نان، تنقیه گوشت، محصولات امولسیون شده با آب و چربیهای روغنی، بیسکویت از نوشیدنیهای مخصوص برای بهبود پایداری امولسیون و عملکرد کاربرد آن استفاده کنید.
- تحویل سریع
- تضمین کیفیت
- خدمات مشتریان 24/7
معرفی محصول
شرح:Sodium Straroyl Lactylate (SSL) دارای عملکردهای تقویت کننده، امولسیون کننده، ضد پیری، تازه نگه داشتن و غیره است و در نان، نان بخارپز، نودل فوری، رشته فرنگی، کوفته و سایر محصولات نودل استفاده می شود. آب گرم و محلول در اتانول و روغن ها و چربی های داغ. این پودر عاج یا جامد پولکی شکل است. برای تعدیل خامه تخمیر شده با طعم شیر، چربی های گیاهی، بستنی، بستنی، مربا، میوه ها و سبزیجات خشک، آب نبات تزئینی، آرد گندم، محصولات رشته فرنگی مرطوب خام، محصولات نودل تخمیر شده، نان، تنقیه گوشت، محصولات امولسیون شده با آب و چربیهای روغنی، بیسکویت از نوشیدنیهای مخصوص برای بهبود پایداری امولسیون و عملکرد کاربرد آن استفاده کنید.
مولفه های :
رنگ | سفید به سفید |
ظاهر | مهره ها |
مشخصات شیمیایی/فیزیکی | ||
ارزش اسیدی | 60-80 | mg KOH/g |
ارزش استر | 150-190 | mg KOH/g |
تعداد کل بشقاب | کمتر یا مساوی 5000 | در هر گرم |
مخمر و کپک (در هر گرم) | کمتر یا مساوی 100 | در هر گرم |
کلیفرم (گرم) | غایب در 0.1 | گرم |
کلیفرم (گرم) | غایب در 25 | گرم |
مشخصات فلزات سنگین | ||
هوی متال به عنوان سرب آرسنیک | کمتر یا مساوی 10 کمتر یا مساوی 3 | میلی گرم بر کیلوگرم میلی گرم بر کیلوگرم |
برنامه اصلی
در محصولات مخمر شده:آنها منجر به بهبود قابل توجهی در ماشینکاری، ماندگاری و حجم نان می شوند. افزایش خاصیت ارتجاعی، سفتی و حفظ هوای خمیر، افزایش حجم نان و نان بخارپز شده، و بهبود ساختار خمیر. سطح رشته و رشته فوری را صاف تر کنید، با سرعت پایین کشیدن، مقاومت در برابر کف کردن و پختن، و بیشتر جویدنی است. استفاده در آرد مخصوص نان و نان بخارپز می تواند باعث بهبود کیفیت آرد و تثبیت کیفیت آرد شود.
در مواد غذایی منجمد:بهبود کیفیت مواد غذایی منجمد، بهبود ساختار سازمانی، جلوگیری از ترک خوردن سطح، و جلوگیری از نشت مواد پر شده. برای تعدیل خامه شیر تخمیر شده با طعم شیر، چربی های گیاهی، بستنی، بستنی، مربا، میوه ها و سبزیجات خشک، آب نبات های تزئینی استفاده می شود. آرد گندم، محصولات نودل خام مرطوب، محصولات نودل تخمیر شده، نان، تنقیه گوشت، محصولات امولسیون شده با آب و چربی روغنی، بیسکویت از نوشیدنی های مخصوص برای بهبود پایداری امولسیون و عملکرد کاربرد آن استفاده کنید.
در کوکی ها: می تواند توزیع آب و روغن در خمیر را یکنواخت تر کند، از کف کردن سطحی جلوگیری کند، میزان روغن را کاهش دهد، فرسودگی و ضایعات را کاهش دهد، شکل گیری و یکنواختی گلوتن را بهبود بخشد و باعث شود محصول به راحتی جمع و تغییر شکل ندهد.
دوز و حلالیت
مقدار مصرف:قابل استفاده برای نان، کیک، حداکثر استفاده 2.0گرم بر کیلوگرم.
انحلال پذیری :در آب سرد حل نمی شود. در آب گرم پخش کنید. حل شده در اتانول و روغن داغ و چربی.
زمان ماندگاری و ذخیره سازی:
ماندگاری: 12 ماه در بسته بندی اصلی باز نشده تحت شرایط نگهداری. ذخیره سازی: از نور خورشید، باران اجتناب کنید. در بسته بندی نشکن در جای خنک، خشک و دارای تهویه مناسب نگهداری شود. دمای نگهداری باید کمتر از 20 درجه باشد تا تجمع (گرایش طبیعی) به حداقل برسد.
بسته بندی :
وزن خالص: 25 کیلوگرم / درام ؛ 200 کیلوگرم / درام ؛ درام IBC
تگ های محبوب: سدیم استرارویل لاکتیلات 80 درصد cas no.18200-72-1، چین، تامین کنندگان، تولیدکنندگان، کارخانه، سفارشی، عمده فروشی، قیمت، قیمت، نمونه رایگان، حلال حلال، در صنایع غذایی، مواد افزودنی درجه مواد غذایی
