استرهای اسید لاکتیک مونو دی گلیسیرید CAS NO. 977051-31-2
استرهای اسید لاکتیک مونو و دی گلیسیریدها از مواد دارای گواهی Kosher مشتق شده است و یک پودر سفید چربی غیر یونی برای پذیرش گسترده تر استفاده می باشد. سورفکتانت. استرهای اسید لاکتیک مونو و دی گلیسرید اسیدهای چرب پودر سفید یا جامد پولکی است که به راحتی در روغن و گریس داغ حل می شود، در آب سرد نامحلول است و در آب گرم قابل پخش است، می تواند امولسیون، تثبیت و افزایش احتباس هوا را داشته باشد. در کیک، خامه و سایر زمینه ها استفاده شود.
- تحویل سریع
- تضمین کیفیت
- خدمات مشتریان 24/7
معرفی محصول
f
تشریح: استرهای اسید لاکتیک مونو و دی گلیسریدها از مواد دارای گواهی کوشر گرفته شده است.
استرهای اسید لاکتیک مونو و دی گلیسیریدها از مواد دارای گواهی Kosher مشتق شده است و یک پودر سفید چربی غیر یونی برای پذیرش گسترده تر استفاده می باشد. سورفکتانت. استرهای اسید لاکتیک مونو و دی گلیسرید اسیدهای چرب پودر سفید یا جامد پولکی است که به راحتی در روغن و گریس داغ حل می شود، در آب سرد نامحلول است و در آب گرم قابل پخش است، می تواند امولسیون، تثبیت و افزایش احتباس هوا را داشته باشد. در کیک، خامه و سایر زمینه ها استفاده شود.
مولفه های :
رنگ | سفید |
ظاهر | پودر |
مشخصات شیمیایی/فیزیکی | ||
ارزش اسیدی | 5. 0 حداکثر | mgKOH/g |
باقی مانده احتراق | 0. حداکثر 1 | درصد |
اسید لاکتیک کل | 5.0-40.0 | درصد |
غیر صابونی کردنی ها | 2.{1}} حداکثر | درصد |
مرطوب | 0.5 حداکثر | درصد |
مشخصات فلزات سنگین | ||
هوی متال به عنوان سرب | 0.5 حداکثر | میلی گرم بر کیلوگرم |
برنامه اصلی
در محصولات مخمر شده:استرهای ChemsinoLactic Acid Mono و Diglycerides باعث افزایش چقرمگی خمیر و عملکرد نگه داشتن گاز، بهبود ساختار، افزایش حجم نانوایی می شود.
در فرآورده های گوشتی:از LACTEM در انواع گریس ها برای بهبود سازگاری روغن و آب و جلوگیری از جدا شدن روغن از آب در حین نگهداری استفاده می شود.
In خامه غیر لبنی: مورد استفاده در خامه آبکی و پایدار، همگن، ریز و صاف آن.
دوز و حلالیت
دوز:1) این محصول را در آب گرم در حدود 60-70 درجه قرار دهید تا ماده خمیری شکل بگیرد، سپس از آن به عنوان مقیاس مناسب استفاده کنید.
2) در خامه آبکی استفاده می شود، حداکثر دوز آن 0.5 درصد است. برای سایر غذاها می توان به عنوان درخواست استفاده کرد.
انحلال پذیری :: نامحلول در آب.
زمان ماندگاری و ذخیره سازی:
ماندگاری: 12 ماه در بسته بندی اصلی باز نشده تحت شرایط نگهداری.ذخیره سازی: اجتناب از نور خورشید، باران. در بسته بندی نشکن در جای خنک، خشک و دارای تهویه مناسب نگهداری شود.
دمای نگهداری باید کمتر از 25 درجه باشد تا از کیفیت محصول اطمینان حاصل شود.
بسته بندی :
وزن خالص: 25 کیلوگرم / کیسه یا 25 کیلوگرم / کارتن
تگ های محبوب: استرهای اسید لاکتیک مونو-دی گلیسریدها. 977051-31-2، چین، تامین کنندگان، تولید کنندگان، کارخانه، سفارشی، عمده فروشی، قیمت، قیمت، نمونه رایگان، حلال حلال، در صنایع غذایی، مواد افزودنی درجه مواد غذایی
