مونوگلیسریدهای مقطر
اصطلاح "مونوگلیسریدهای مقطر" (DMG) به منوگلیسریدهایی اطلاق می شود که با استفاده از فناوری تقطیر مولکولی (و تری گلیسیریدها) سنتز و تغلیظ شده اند. از آنجا که تصور می شود مونوگلیسریدها امولسیفایرهای بسیار موثرتری نسبت به دی گلیسریدها هستند، این کار انجام می شود. اینها ژل های امولسیفایر قوی و عوامل هوادهی هستند که در صنعت پخت برای تولید کیک و سایر کالاهای هوادهی استفاده می شوند. آنها کیفیت، بافت و ماندگاری اقلام را افزایش می دهند.
- تحویل سریع
- تضمین کیفیت
- خدمات مشتریان 24/7
معرفی محصول
مولفه های:
رنگ | سفید تا مایل به سفید |
ظاهر | پولک، مهره یا پودر |
مشخصات شیمیایی/فیزیکی | ||
مونوگلیسرید کل | 99 دقیقه | درصد |
گلیسیرین رایگان | 1 حداکثر | درصد |
اسید آزاد | حداکثر 2.5 | درصد |
نقطه ذوب | 60 دقیقه | درجه |
ارزش ید | 2. 0 حداکثر | g/100g |
مشخصات فلزات سنگین | ||
آرسنیک رهبری سیاره تیر کادمیوم هوی متال به عنوان سرب | کمتر یا مساوی 3 کمتر یا مساوی 2 کمتر یا مساوی 1 کمتر یا مساوی 1 کمتر یا مساوی 10 | میلی گرم بر کیلوگرم میلی گرم بر کیلوگرم میلی گرم بر کیلوگرم میلی گرم بر کیلوگرم میلی گرم بر کیلوگرم |
برنامه اصلی
در محصولات مخمر شده:Chemsino Distilled Monoglycerideshigh به فرمول های نان اضافه می شود تا کیفیت محصول نهایی و مدیریت خمیر را افزایش دهد. آنها افزایش قابل توجهی در حجم نان، ماندگاری و قابلیت ماشینکاری دارند.

در کیک اسفنجی:ژل های کیک امولسیفایرها، حلال ها و بهبود دهنده های کیک مبتنی بر آب هستند که عمدتا در ساخت کیک های اسفنجی استفاده می شوند. منبع اصلی امولسیفایرهای کریستالی و جزء اصلی امولسیفایرها در فرمولاسیون ژل کیک مونوگلیسریدهای مقطر (DMG) هستند. و با انجام این کار، امولسیون شدن خمیر کیک، توانایی هم زدن و هوادهی را افزایش می دهد.
In قهوه همت(خامه دهنده غیر لبنی / قهوه وایتنر): الزامات اساسی برای قهوه ساز در مورد انحلال آسان و حفظ سفید کننده است. در ضمن، باید در محیط اسیدی قهوه به خوبی عمل کند. انتخاب امولسیفایر در اینجا مهم می شود . Chemsino DMG نقش اساسی برای تثبیت قطرات کوچک روغن تشکیل شده در طول فرآیند تولید NDC ایفا می کند.

دوز و حلالیت
مقدار مصرف:در محصولات پخته شده:0.2 درصد -0.5 درصد بر اساس وزن آرد
انحلال پذیری :نامحلول در آب و محلول در روغن و اتانول.
زمان ماندگاری و ذخیره سازی:
ماندگاری: 12 ماه در بسته بندی اصلی باز نشده تحت شرایط نگهداری.
ذخیره سازی :از نور خورشید، باران دوری کنید. در بسته بندی نشکن در جای خنک، خشک و دارای تهویه مناسب نگهداری شود. دمای نگهداری باید کمتر از 25 درجه باشد تا از کیفیت محصول اطمینان حاصل شود.
بسته بندی :(附图)
25 کیلوگرم / کیسه یا 25 کیلوگرم / کارتن
تگ های محبوب: مونوگلیسریدهای مقطر، چین، تامین کنندگان، تولید کنندگان، کارخانه، سفارشی، عمده فروشی، قیمت، نقل قول، نمونه رایگان، حلال حلال، در صنایع غذایی، مواد افزودنی درجه مواد غذایی








