استرهای اسید لاکتیک مونو و دی گلیسیرید CAS NO. 1006-30-0
LACTEM پودر سفید یا جامد پوسته پوسته است که به راحتی در روغن و چربی داغ حل می شود ، در آب سرد نامحلول است و می تواند در آب گرم پراکنده شود.
شماره EEC E472b
شماره CAS 1006-30-0
- تحویل سریع
- تضمین کیفیت
- خدمات مشتریان 24/7
معرفی محصول
استرهای اسید لاکتیک مونو و دی گلیسیرید
استرهای اسید لاکتیک مونو و دی گلیسیریدهای اسیدهای چرب به صورت پودر سفید یا جامد پوسته پوسته هستند که به راحتی در روغن و چربی داغ حل می شود ، در آب سرد نامحلول است و در آب گرم پراکنده می شود ، می تواند امولسیون ، تثبیت و افزایش احتباس هوا را افزایش دهد و می تواند در کیک ، خامه و سایر زمینه ها استفاده شود.
شاخص فنی:
موارد | مشخصات |
مقدار اسید (مقدار صابون سازی) | 4max (میلی گرم KOH/g) |
مقدار صابون (میلی گرم KOH/g) | 270-300 |
ارزش لودین (gl/100g) | 4max |
محتوای اسید لاکتیک () | 20-25 |
آرسنیک (میلی گرم/کیلوگرم) | حداکثر 3 |
سرب (میلی گرم/کیلوگرم) | 2max |
جیوه (میلی گرم/کیلوگرم) | حداکثر 1 |
کادمیوم (میلی گرم/کیلوگرم) | حداکثر 1 |
فلزات سنگین به عنوان سرب (میلی گرم/کیلوگرم) | 10max |
برنامه های کاربردی:
LACTEM نقش امولسیون ، تثبیت و افزایش احتباس هوا را دارد و می تواند در کیک ، کره و سایر زمینه ها استفاده شود.
complex برای جلوگیری از تورم و از بین رفتن نشاسته ، بهبود ویژگی های ژلاتینی شدن نشاسته و جلوگیری از عقب نشینی پیری ، مجتمع هایی با نشاسته ایجاد کنید.
⑵ LACTEM در انواع گریس برای بهبود سازگاری روغن و آب و جلوگیری از جداسازی روغن و آب در طول ذخیره سازی استفاده می شود.
⑶ برای محصولات گوشتی ، می تواند ظرفیت ذخیره آب سوسیس و ژامبون را بهبود بخشد و از جداسازی روغن و آب جلوگیری کند.
⑷ افزایش اراده و احتباس هوای خمیر ، بهبود ساختار و افزایش حجم پخت.
in در کرم استفاده می شود تا محصول پایدار ، یکنواخت و ظریف شود.
آبکی
محصولات گوشتی
افزایش سختی خمیر
گریس های مختلف
استفاده:
این محصول را به آب بالای 60 درجه سانتی گراد اضافه کنید ، هم بزنید تا حل شود و از آن استفاده کنید یا به محصول اضافه کنید و برای استفاده مخلوط کنید. از آنجا که این محصول به راحتی در گریس حل می شود ، می توان پس از گرم کردن و حل آن همراه با گریس نیز از آن استفاده کرد.
بسته بندی:
کیسه فویل آلومینیومی بسته بندی خلاء با نیتروژن در داخل ، 25 کیلوگرم/کارتن
عمر مفید:
18 ماه در بسته بندی اصلی باز نشده تحت شرایط نگهداری.
STORAGE&آمپر؛ حمل و نقل:
از تابش نور خورشید ، باران خودداری کنید. در بسته بندی بدون شکستگی در جای خنک ، خشک و با تهویه مناسب نگهداری شود.
تگ های محبوب: استرهای اسید لاکتیک مونو و دی گلیسیرید CAS NO. 1006-30-0 ، چین ، تامین کنندگان ، تولید کنندگان ، کارخانه ، سفارشی ، عمده فروشی ، قیمت ، نقل قول ، نمونه رایگان ، کوشر حلال ، در صنایع غذایی ، مواد افزودنی درجه غذایی
