پخت خود را با DATEM 80 درصد تقویت کنید: استر دی استیل تارتاریک اسید مونو دی گلیسیرید

DATEM 80% یک ماده فوق العاده همه کاره است که می تواند در انواع محصولات نانوایی برای بهبود بافت، ساختار و ماندگاری آنها استفاده شود. با مزایای بسیاری که دارد، جای تعجب نیست که DATEM 80% یک انتخاب محبوب در بین نانواها و شیرینی‌پزها است!

1. افزایش بافت و ماندگاری محصولات نانوایی: DATEM 80 درصد یک امولسیفایر همه کاره است که با ایجاد ساختار بهتر خرده نان به بهبود بافت محصولات پخته شده کمک می کند. اثربخشی آن در افزایش ماندگاری محصولات نانوایی، آن را به یک عنصر محبوب در بین نانوایان تبدیل کرده است.

2. بهبود حجم و ظاهر نان: DATEM 80 درصد به دلیل توانایی آن در به دام انداختن حباب های گاز در طول فرآیند تخمیر، به تولید نان های بزرگتر با بافت یکنواخت معروف است. علاوه بر این، رنگ طلایی پوسته نان را افزایش می دهد و آنها را برای مصرف کنندگان جذاب تر می کند.

3. سهولت در جابجایی خمیر: نانوایان از راحتی DATEM 80 درصد در جابجایی خمیر قدردانی می کنند زیرا چسبندگی را کاهش می دهد و ماشین کاری را بهبود می بخشد. استفاده از DATEM 80 درصد در محصولات نانوایی باعث افزایش کارایی و ثبات تولید می شود.

1. DATEM 80 درصد یک ماده فوق العاده همه کاره است که می تواند در طیف وسیعی از محصولات نانوایی استفاده شود. چه در حال تهیه نان، شیرینی یا کیک باشید، DATEM 80 درصد می تواند به بهبود بافت، ساختار و ماندگاری محصولات شما کمک کند.

2. یکی از رایج ترین کاربردهای DATEM 80 درصد در پخت نان است. این ماده به بهبود خاصیت ارتجاعی و حجم خمیر نان کمک می کند و در نتیجه نان نرم تر و خوش طعم تر می شود. علاوه بر این، DATEM 80 درصد همچنین می تواند به افزایش ماندگاری نان کمک کند و به تازه و مرطوب ماندن آن برای مدت طولانی تری کمک کند.

3. در شیرینی‌سازی، از DATEM 80 درصد می‌توان برای بهبود قوام خمیر و خمیر استفاده کرد و در نتیجه پخت یکنواخت‌تر و محصول نهایی بهتری حاصل شد. همچنین می تواند به افزایش طعم و بافت شیرینی ها کمک کند و خوردن آنها را لذت بخش تر می کند.

4. یکی دیگر از کاربردهای عالی DATEM 80 درصد در ساخت کیک است. این ماده می تواند به ایجاد یک خرده لطیف تر و مرطوب تر و همچنین بهبود ساختار کلی کیک کمک کند. همچنین می تواند به افزایش ماندگاری کیک ها کمک کند و به تازه و مرطوب ماندن آنها برای مدت طولانی تری کمک کند.

وزن خالص هر کارتن: 25 کیلوگرم؛ وزن ناخالص: 26 کیلوگرم
اندازه بسته: 43*38*28 سانتی متر
بدون پالت
20GP: 15.5mts 40GP:25mts
با پالت
وزن: 18 کارتن برای 10 پالت؛ 24 کارتن برای 10 عدد
پالت ها
20GP: 20 پالت، 10.5 متر
40GP: 40 پالت، 21 متر