پلی سوربات 60 امولسیفایر E435 در مواد غذایی و مراقبت از پوست

امولسیفایر پلی سوربات 60 که با نام توئین{1}} نیز شناخته می شود، یک امولسیفایر روغن/آب است. از واکنش اسید استئاریک با سوربیتول برای تولید محصولی ساخته می شود که با اکسید اتیلن واکنش می دهد. این محلول در آب، حلال های آلی و نامحلول در روغن در دمای 40 درجه است و دارای مقدار HLB 14.9 است. پلی سوربات 60 به عنوان امولسیفایر در مواد غذایی، دارویی، پلاستیک و لوازم آرایشی استفاده می شود.

به عنوان یک امولسیفایر غذایی O/W، امولسیفایر Polysorbate 60 دارای خواص امولسیون سازی عالی، کف کننده، غلیظ کننده و سایر خواص است. می توان آن را به تنهایی یا مخلوط با Span-60، Span-65 و Span-80 استفاده کرد. توئین-60 به عنوان یک سورفکتانت هم آب دوست و هم چربی دوست عمل می کند که به سورفکتانت اجازه می دهد تا روغن، کثیفی و سایر ناخالصی ها را از پوست جذب و معلق کند. این ویژگی ها پلی سوربات 60 را برای استفاده در طیف گسترده ای از پاک کننده ها، شامپوها و شوینده های بدن مناسب می کند.

1. امولسیفایر پلی سوربات 60 به دلیل فعالیت خوب خود می تواند جذب پارافین مایع و سایر مواد محلول در چربی را در بدن بهبود بخشد. بنابراین، پلی سوربات 60 استفاده در صنایع غذایی گسترده است. معمولاً در محصولاتی مانند خامه، روغن نباتی، شیرینی، شیرینی‌سازی و محصولات کاکائو استفاده می‌شود.
2. Tween{1}} همچنین می تواند به عنوان یک نرم کننده و عامل ضد الکتریسیته ساکن در پردازش الیاف مورد استفاده قرار گیرد تا فیبر بتواند الکتریسیته ساکن را از بین ببرد، نرمی آن را بهبود بخشد و عملکرد رنگرزی خوبی به فیبر بدهد.