امولسیفایر افزودنی مواد غذایی CITREM E472c
CITREM E472c یک افزودنی غذایی همه کاره و ایمن است که مزایای بی شماری را برای صنایع غذایی فراهم می کند. اگر علاقه دارید، لطفا در تماس با ما دریغ نکنید.
EEC NO. E472c
شماره CAS: 36291-32-4
- تحویل سریع
- تضمین کیفیت
- خدمات مشتریان 24/7
معرفی محصول
توضیحات محصولات
CITREM E472c یک افزودنی غذایی است که معمولا در تولید محصولات غذایی مختلف استفاده می شود. این نوعی امولسیفایر است که از ترکیب اسید سیتریک، مونو و دی گلیسرید اسیدهای چرب و روغنهای گیاهی خاص ساخته میشود.
CITREM E472c توسط بسیاری از آژانس های ایمنی مواد غذایی مانند سازمان ایمنی غذای اروپا (EFSA) و سازمان غذا و دارو (FDA) در ایالات متحده تایید شده است. مصرف آن در مقادیر متوسط بی خطر تلقی می شود و به طور گسترده در صنایع غذایی استفاده می شود.
برخی از محصولات غذایی رایج که حاوی CITREM E472c هستند شامل محصولات نانوایی، دسرهای منجمد، محصولات لبنی و نوشیدنیها میشود. عملکرد CITREM E472c در این محصولات بهبود بافت، پایداری و کیفیت کلی آنهاست.
پارامترهای محصولات
| موارد | مشخصات | نتیجه |
| ظاهر | پودر سفید / پودر عاج | پودر سفید |
| اسید سیتریک کل (%) | 13-50 | 29.6 |
| اسید چرب کل (%) | 37-81 | 53.8 |
| گلیسرول کل (%) | 8-33 | 21.2 |
| گلیسرول رایگان (%) | 4. 0 حداکثر | 2.7 |
| خاکستر سولفاته (%) | حداکثر 10.0 | 0.42 |
| فلزات سنگین (Pb)ppm | 2. 0 حداکثر | 0.12 |
ویژگی های محصولات
تعادل هیدروفیل-لیپوفیل (HLB):CITREM E472c دارای یک مقدار HLB متعادل است که به آن اجازه می دهد تا به طور موثر امولسیون های آب در روغن و روغن در آب را تثبیت کند و آن را برای طیف گسترده ای از فرمول های غذایی مناسب می کند.
پایداری دما:CITREM E472c پایداری را در محدوده دمایی وسیع نشان میدهد و عملکرد امولسیونسازی ثابت را حتی در شرایط مختلف پردازش تضمین میکند.
ثبات pH:CITREM E472c خواص امولسیون کنندگی خود را در طیف وسیعی از pH، از شرایط اسیدی تا قلیایی حفظ می کند، و آن را برای استفاده در انواع مختلف محصولات غذایی متنوع می کند.
برنامه های کاربردی محصولات
محصولات نانوایی:CITREM E472c در محصولات پخته شده مانند نان، کیک، شیرینی و کلوچه برای بهبود بافت، افزایش حجم و افزایش عمر مفید استفاده می شود. این به ایجاد یک ساختار خرده نرمتر کمک میکند و خواص جابجایی خمیر را افزایش میدهد.
گوشت های فرآوری شده:CITREM E472c در محصولات گوشتی فرآوری شده مانند سوسیس، برگر و گوشت ناهار برای بهبود بافت، خواص اتصال و حفظ رطوبت استفاده می شود. به ایجاد بافتی یکنواخت کمک می کند، جداسازی چربی را کاهش می دهد و آبدار بودن را افزایش می دهد.
دسر و پر کردن:CITREM E472c در فیلینگ های دسر، کاستارد و پودینگ ها برای بهبود بافت، ثبات و حس دهان گنجانده شده است. بافت های صاف و کرمی را تضمین می کند، از سینرزیس جلوگیری می کند و آزاد شدن طعم را افزایش می دهد.
بسته بندی محصولات
25 کیلوگرم / کیسه / کارتن
مزایای محصولات
- Kosher / Halal / ISO9001 / ISO22000 / گواهی RSPO
- خدمات OEM/ODM
- بدون MOQ مورد نیاز، فرصت های بیشتر
- خدمات پیش فروش و خدمات پس از فروش عالی
- ارسال سریع و بهترین قیمت
- نمونه های رایگان موجود است
سوالات متداول
س: آیا می توانم COA، TDS و MSDS شما را دریافت کنم؟
س: آیا گواهی RSPO را دارید؟
س: آیا می توانید بسته سفارشی را انجام دهید؟
س: مدت زمان تحویل چقدر است؟
س: آیا می توانم نمونه رایگان را دریافت کنم؟
س: در مورد MOQ چطور؟
س: در مورد موارد پرداخت چطور؟
س: به کدام کشور صادرات داشته اید؟
س: آیا می توانم از کارخانه شما بازدید کنم؟
س: آیا می توانید از ما در برنامه ها حمایت کنید؟
س: آیا می توانید بازرسی را از شخص ثالث بپذیرید؟
تگ های محبوب: امولسیفایر افزودنی مواد غذایی citrem e472c، چین، تامین کنندگان، تولید کنندگان، کارخانه، سفارشی، عمده فروشی، قیمت، نقل قول، نمونه رایگان، حلال حلال، در صنایع غذایی، مواد افزودنی درجه مواد غذایی
شما نیز ممکن است دوست داشته باشید
-
گلیسرول مقطر Monolaurate CAS NO. 142-18-7
-
95 درصد خالص E471 E471 Distilled Monoglyceride DMG P...
-
درجه صنعتی MPG راه حل نهایی برای رنگ و پوشش است
-
DATEM 100 درصد محصولات اسنک مانند چیپس و کراکر برای ...
-
پلی سوربات 60 در مواد شیمیایی کشاورزی: انتخاب ایمن...
-
چگونه پلی سوربات 20 لوازم آرایشی را موثرتر می کند؟
