کاهش خطر کریستالیزاسیون چربی در شکلات و شیرینی با SSL100 درصد

Sodium Stearoyl Lactylate یک ماده همه کاره و مفید است که پوسته پیتزای ما را نرم و لذیذ کرده است. ترکیب طبیعی و توانایی آن در بهبود کیفیت کلی محصولات پخته شده، آن را به یک انتخاب محبوب در بین تولید کنندگان و مصرف کنندگان مواد غذایی تبدیل کرده است.

1. نرمی: استئارویل لاکتیلات سدیم به ایجاد خمیر سبک تر و نرم تر کمک می کند و در نتیجه پوسته پیتزای کاملی به دست می آید که هم ترد و هم نرم است.

2. افزایش ماندگاری: با استفاده از سدیم استئاروئیل لاکتیلات در دستور پخت پوسته پیتزا، می توانید بدون افت کیفیت و طعم، ماندگاری را افزایش دهید.

3. بافت بهتر: سدیم استئارویل لاکتیلات به عنوان یک امولسیفایر عمل می کند که با ایجاد خمیر یکنواخت تر و یکدست تر، بافت پوسته پیتزا را بهبود می بخشد.

SSL یک امولسیفایر است که به بهبود بافت و برآمدگی خمیر کمک می کند و در نتیجه پوسته ای سبک و مطبوع ایجاد می کند. همچنین به بهبود کیفیت کلی و ماندگاری خمیر کمک می کند و تضمین می کند که طراوت و طعم خود را برای مدت طولانی تری حفظ می کند.

SSL علاوه بر عملکرد آن به عنوان بهبود دهنده خمیر، به عنوان یک مکمل غذایی نیز استفاده می شود. این بیشتر از مواد طبیعی مانند اسید استئاریک، اسید لاکتیک و شیر ساخته شده است که آن را به یک ماده ایمن و سالم برای مصرف انسان تبدیل می کند.

علاوه بر این، SSL یک جایگزین عالی برای گیاهخواران است زیرا گیاهی است و می تواند به جای امولسیفایرهای سنتی مشتق شده از حیوانات استفاده شود. این باعث می‌شود که برای کسانی که به دنبال گزینه‌های غذایی سالم‌تر و پایدارتر هستند، یک عنصر ایده‌آل باشد.

وزن خالص هر کارتن: 25 کیلوگرم؛ وزن ناخالص: 26 کیلوگرم
اندازه بسته: 43*38*28 سانتی متر
بدون پالت
20GP: 15.5mts 40GP:25mts
با پالت
وزن: 18 کارتن برای 10 پالت؛ 24 کارتن برای 10 عدد
پالت ها
20GP: 20 پالت، 10.5 متر
40GP: 40 پالت، 21 متر