گاز گرفتن به خوشمزه بودن: جادوی استرهای پروپیلن گلیکول PGMS40 درصد در شکلات سازی

شکلات سازان می توانند با پروفیل های طعم مختلف آزمایش کنند و همچنان با استفاده از پروپیلن گلیکول استرهای PGMS40 درصد به نتایج عالی دست پیدا کنند. این استرها می‌توانند عملکرد طیف گسترده‌ای از مواد از جمله کاکائو، آجیل، میوه‌ها و ادویه‌ها را افزایش دهند و آن‌ها را به بهترین انتخاب برای شکلات‌های خلاق تبدیل کنند.

1. بافت و پایداری پیشرفته: افزودن PGMS40 درصد به دستور العمل های شکلات می تواند بافت و ثبات محصول نهایی را بهبود بخشد. خواص امولسیون کنندگی PGMS40 درصد به توزیع یکنواخت کره کاکائو و سایر مواد کمک می کند و در نتیجه بافتی صاف و یکنواخت ایجاد می کند.

2. عمر مفید بهبود یافته: محصولات ساخته شده با PGMS40 درصد ماندگاری بیشتری نسبت به محصولات بدون آن دارند. استرها به جلوگیری از رشد باکتری‌ها، قارچ‌ها و سایر میکروارگانیسم‌هایی که می‌توانند باعث فساد شوند کمک می‌کنند و تضمین می‌کنند که شکلات شما برای مدت طولانی‌تری تازه و خوشمزه باقی می‌ماند.

3. انعطاف پذیری بیشتر: از آنجا که PGMS40 درصد را می توان با انواع مواد مختلف استفاده کرد، به سازندگان شکلات انعطاف پذیری بیشتری در دستور العمل های خود می دهد. می توان آن را با شیر، خامه، شکر یا سایر مواد ترکیب کرد تا طیف وسیعی از محصولات شکلاتی با طعم ها و بافت های مختلف ایجاد شود.

وزن خالص هر کارتن: 25 کیلوگرم؛ وزن ناخالص: 26 کیلوگرم
اندازه بسته: 43*38*28 سانتی متر
بدون پالت
20GP: 15.5mts 40GP:25mts
با پالت
20GP: 20 پالت، 10.5 متر
40GP: 40 پالت، 21 متر