خلوص بالا Nisin E234 ضد میکروبی برای حفظ مواد غذایی

 

Nisin E234 یک پپتید ضد میکروبی درجه مواد غذایی است که از طریق تخمیر Lactococcus lactis .} شناخته شده به دلیل اثربخشی آن در باکتریهای مقاوم در برابر گرما و اسپور ، که از نظر لبنیات پاستوریزه ، آپارتمان های موجود در قفسه های موجود در مینیمال استفاده می شود ، یا محصولات گوشت ، Nisin E234 از آن استفاده می کند. ویژگی ها.}

این درجه با خلوص بالا عملکرد مداوم را تضمین می کند و مطابق با مقررات بین المللی ایمنی مواد غذایی. این به ویژه برای پردازنده های مواد غذایی که به دنبال گزینه های حفظ طبیعی هستند که هم تقاضای مصرف کننده و هم کارایی صنعتی را برآورده می کنند ، بسیار ارزشمند است.

 

 

موارد	مشخصات	نتیجه
ظاهر	قهوه ای روشن به پودر سفید شیری	پودر قهوه ای روشن
قدرت (IU/mg)	900 دقیقه	1129
ضرر در خشک کردن (٪)	3.0 حداکثر	0.72
کلرید سدیم (٪)	50.0 دقیقه	90.52
تعداد کل صفحه (CFU/G)	10 حداکثر	＜10
Coliforms (MPN/G)	＜3	＜3
Escherichia coli/(MPN/G)	＜3	＜3
ماهی سالمونلا	منفی در 25 گرم	منفی
سرب (میلی گرم/کیلوگرم)	1 حداکثر	＜1

 

 

🔬 خلوص بالا و قوام:مناسب برای برنامه های مهم که نیاز به کنترل میکروبی دقیق دارند

🌿 به طور طبیعی مشتق شده:از طریق تخمیر کنترل شده از میکروارگانیسم های درجه غذا تولید می شود

🛡️ موثر در دوزهای کم:ایمنی را حفظ می کند و ماندگاری را با حداقل افزودن افزایش می دهد

🏷️ ماده دوستانه برچسب:از ادعاهای "مواد نگهدارنده طبیعی" یا "بدون افزودنی مصنوعی" پشتیبانی می کند

🌡️ از نظر حرارتی پایدار:تحت پاستوریزاسیون و فرآیندهای حرارتی خفیف انجام می شود

⚗️ سازگار با ماتریس های غذایی متنوع:در محصولات با پروتئین بالا ، چربی بالا و اسیدی موثر است

✅ مطابق با استانداردهای جهانی:پذیرفته شده در اتحادیه اروپا (E234) ، ایالات متحده ، چین ، ASEAN و موارد دیگر

📦 در مقادیر فله موجود است:ایده آل برای تولید در مقیاس صنعتی

 

 

گوشت و غذاهای دریایی فرآوری شده:در سوسیس ، گوشتهای دلپذیر ، محصولات درمان شده و غذاهای دریایی پخته شده برای مهار مؤثر استلیستریا مونوسیتوژنز, کربن، و باکتری های خراب .

محصولات پنیر و لبنیات:استفاده شده در پنیر فرآوری شده ، پنیر خامه ای و لبنیات برای اطمینان از پایداری میکروبی بدون تغییر بافت یا طعم {{0}

غذاهای کنسرو شده و تلافی:ایده آل برای وعده های غذایی ، سوپ ها ، سس ها و سبزیجات کنسرو شده در جایی که پردازش حرارتی به مواد نگهدارنده با مقاومت در برابر حرارت زیاد نیاز دارد {{2}

نوشیدنی های گیاهی و کاربردی:مناسب برای شیر سویا ، شیر جو دوسر ، و نوشیدنی های گیاهی تخمیر شده برای طولانی کردن ماندگاری و حفظ طراوت در شرایط اسیدی یا غنی از پروتئین {{2}

غذاهای فوری و چاشنی ها:برای جلوگیری از رشد میکروبی در حین ذخیره و حمل و نقل ، در چاشنی های رشته فرنگی ، مکعب های بویلون ، مخلوط های خشک و مخلوط های ادویه اعمال می شود.

پر کردن نانوایی و محصولات مبتنی بر تخم مرغ:ایده آل برای شیرینی های پر از خامه ، نگهبانان و کالاهای پخته شده مرطوب که در آن کنترل میکروبی در هر دو محیط سرد و محیط ضروری است {{1}

 

 

فراتر از غذا ،نیزین E234درشستشو(به عنوان یک نگهدارنده طبیعی) ،داروهای دارویی(در برنامه های مراقبت موضعی و دهان و دندان) ،خوراک دام(برای کنترل میکروبی) ، وبسته بندی مواد غذایی فعال(به عنوان یک عامل ضد میکروبی در فیلم ها و روکش ها برای افزایش ماندگاری) .

 

 

25 کیلوگرم/کیف
18MT/FCL (20GP)
25MT/FCL (40GP)

 

 

 KOSHER/HALAL/ISO9001/ISO22000/RSPO

 نه MOQ ، فرصت های بیشتر

 محصولات سفارشی

 محموله مخلوط

تگ های محبوب: Nisin با خلوص بالا ، E234 ضد میکروبی ، محلول حفظ مواد غذایی