روش علمی ذخیره مواد غذایی در خانه ، آیا شما آن را درست انجام داده اید؟
Feb 10, 2020
11. میوه ها:
به جز خربزه ، مرکبات و موز ، انواع میوه ها را باید جدا از سبزیجات در یک کشوی جداگانه در یخچال قرار دهید. هنگام خرید در خانه خیلی زود آبکشی نکنید ، زیرا آب اضافی باعث بدتر شدن میوه می شود. لیموهای کامل بهتر است در دمای اتاق نگهداری شوند ، اما لیموهایی که بریده شده اند باید در یخچال قرار گیرند.
12. پنیر:
انواع پنیرها باید برای بسته بندی در مواد بسته بندی نفوذپذیر هوا مهر و موم شوند ، کاغذ پنیر بهترین انتخاب است. قبل از نگهداری پنیر ، سطح هر قطعه پنیر را تمیز کنید و با استفاده از چاقو روغن اضافی که از سطح پنیر خارج شده است را خراش دهید.
13. گوشت:
بهترین روش برای تازه نگه داشتن گوشت قرار دادن آن در فریزر همراه با بسته بندی اصلی است. گوشتی که باید در همان روز یا روز بعد خورده شود ، بهتر است در سردترین مکان یخچال ، که ته آن است ، نگهداری شود. کارشناسان وزارت کشاورزی ایالات متحده توصیه می کنند: بیشترین ماندگاری گوشت گاو و گوشت بره در فریزر شش ماه است. گوشت خوک و مرغ خام می تواند به مدت چهار ماه ذخیره شود. بیکن خشک شده را می توانید به مدت دو ماه نگهداری کنید.
14. ماهی:
کارشناسان مرکز علوم حیوانات دانشگاه پوردو در ایالات متحده پیشنهاد می کنند که ماهی تا نیم سال در فریزر قابل نگهداری است و ماهی هایی که محتوای چربی زیادی دارند نباید بیش از سه ماه باشد. کارشناسان یک روش عالی برای تازه نگه داشتن ماهی در"؛ پوشش یخی"؛ برای ماهی: ماهی را داخل فریزر قرار دهید تا یخ بزند ، سپس آن را بیرون آورده و در آب یخ قرار دهید ، سپس دوباره آن را داخل فریزر قرار دهید ، مراحل را تکرار کنید ، تا زمانی که ماهی یک&ضخیم را بپوشد"؛ ، و در آخر آن را در فریزر قرار دهید. یک روش ساده تر وجود دارد ، ماهی را محکم با فیلم پلاستیکی یا کاغذ مرطوب بپیچید و آن را در فریزر قرار دهید.
15. آب میوه ها:
آبلیمو ، لیموترش ، گریپ فروت ، پرتقال و دیگر آب های تازه فشرده خانگی را می توان در یک کیسه تازه نگهداری و در فریزر قرار داد. علاوه بر این ، فریزر برای ذخیره دانه های قهوه آسیاب شده ایده آل است ، که می تواند عطر بو داده خود را از همه جهات حفظ کند ، اما باید مهر و موم شود.