چگونه نان را نرم می کنید؟ با استفاده از این روش ، نان نرم و خوشمزه می شود

نان مواد مغذی زیادی دارد. نان حاوی مقدار زیادی پروتئین و برخی ویتامین ها است. هضم نان آسان است. دوستانی که هضم نامناسب دارند می توانند نان بیشتری بخورند. خوردن نان احساس سیری آسان است ، بنابراین می توانیم در زندگی روزمره مقداری نان تهیه کنیم و وقتی گرسنه هستیم می توانیم آن را بیرون بیاوریم.

روش های زیادی برای تهیه نان وجود دارد و انواع مختلفی از نان نیز وجود دارد. به عنوان مثال ، نان ترد ، نان چند دانه ای و غیره. امروز قصد داریم نان ماست درست کنیم. طعم ماست و نان بهتر از نان معمولی است. نان تهیه شده امروز نه تنها خوشمزه است ، بلکه بسیار زیبا نیز هست. مواد زیادی برای تهیه نان ماست مورد نیاز است. می توانید آن را از قبل آماده کنید. حالا اجازه دهید&# 39 ؛ نگاهی به روش های خاص نان ماست بیندازد.

[نام ظرف] نان ماست

[مواد لازم] 130 گرم ماست ، 6 گرم مخمر ، 35 گرم كره ، مقدار مناسب شله بادام ، 500 گرم آرد نان با گلوتن بالا ، 100 گرم شكر سفید نرم ، نمك ، مقدار مناسب زرده تخم مرغ ، 130 گرم از شیر

【فرایند تولید】

1. اول از همه ، ما باید مواد را در دستگاه نان قرار دهیم ، به جز زرده تخم مرغ ، کره و خلال بادام ، همه مواد دیگر باید قرار داده شود. سپس دکمه ساخت خمیر را فشار دهید و اکنون می توانید خمیر درست کنید. در روند ساخت رشته ، ما باید وضعیت رشته را با دقت مشاهده کنیم. هنگامی که رشته ها صاف شدند و به دست نمی چسبند ، حدود 16 دقیقه کافی است.

2. بعد از آشتی رشته ها ، کره را در دستگاه ورز می ریزیم و به ورز دادن ادامه می دهیم. این بار ورز دادن فقط حدود ده دقیقه طول می کشد. در روند ساخت فرقه ها ، ما هنوز باید وضعیت رشته ها را مشاهده کنیم. هنگامی که خمیر را با انگشتان خود می کشیم ، می توانیم ببینیم که خمیر به اندازه ماسک نازک است.

3. سپس رشته ها را روی الگو قرار می دهیم و رشته ها را برای مدتی با دست ورز می دهیم. ما باید خمیر بزرگ را به 16 قطعه تقسیم کنیم و سپس هر قطعه از خمیر را به صورت گلوله درست کنیم.

4. سپس خمیر ورز داده شده را داخل سینی فر قرار دهید و وقتی خمیر دو برابر اندازه قبلی شد ، خمیر را بیرون آورید.

5. حالا باید فر را از قبل گرم کنید و سپس مقداری مایع زرده تخم مرغ را روی خمیر مسواک بزنید و سپس برش های بادام را بچسبانید. وقتی دمای فر به 170 درجه رسید ، می توان نان را پخت.

6. پختن نان&# 39 زیاد طول نمی کشد ، به طور کلی خاموش شدن برق فقط حدود 20 دقیقه طول می کشد.

7. بعد از پخت نان ، می توانیم دستکش ها را بگذاریم و سینی فر را بیرون بیاوریم. نان تازه بیرون آورده شده بسیار گرم است. باید نان را کنار بگذاریم و بعد از خنک شدن آن را بخوریم.

T نکات آشپزی

1. تقریباً تمام ماستی که خریداری می کنیم فاقد شکر است. اگر دوستی بخواهد نان بدون شکر بخورد ، می تواند خودش ماست بدون قند درست کند و سپس برای تهیه نان از ماست بدون قند استفاده کند.

2. وقتی نان را در سینی فر قرار می دهیم ، باید فاصله مناسبی بین نان بگذاریم ، زیرا نان وقتی اثبات شود بزرگتر می شود.