افزودنی های غذایی آلومینیوم به چوب خمیر سرخ شده و نان بخار پز در خیابان آسیب می رسانند. بهتره کمتر غذا بخوري

بر اساس مفاد ماده ۱۲۳ قانون تازه تجدید نظر شده ایمنی مواد غذایی، درآمد غیرقانونی و تولید غیرقانونی و بهره برداری تجاری مواد غذایی تولید شده با مواد اولیه غیر غذایی، اضافه کردن مواد شیمیایی غیر از افزودنی های غذایی و سایر موادی که ممکن است سلامت انسان را به خطر بیندازد، یا استفاده از مواد غذایی بازیافتی به عنوان مواد اولیه برای تولید مواد غذایی توسط بخش نظارت بر مواد غذایی و مواد مخدر دولت مردم در سطح شهرستان یا بالاتر از آن در همان زمان مصادره می شود. بر اساس تفسیر قضایی Procuratorate عالی خلق و Procuratorate عالی خلق از جمهوری خلق چین، به طور غیرقانونی اضافه کردن مواد ممنوعه را می توان به بخش قضایی برای بررسی مسئولیت کیفری منتقل شده است.

صحبت از افزودنی های غذایی شد، همه ما می دانیم که چنین اصطلاحی وجود دارد، اما بسیاری از مردم دقیقا نمی دانند که افزودنی های غیرقانونی چه چیزی را به بدن انسان خواهند آورد. در بسیاری از افزودنی های غذایی، ما در زندگی روزمره خود در معرض افزودنی های آلومینیومی بیشتری قرار می گیرند، بنابراین مشکل این است که افزودنی های آلومینیوم چیست؟

کارکنان سازمان غذا و دارو گفتند: می توان گفت نماینده افزودنی های غذایی آلومینیوم آلوم است. آلوم سابقه استفاده طولانی دارد. در گذشته از آلوم برای سرخ کردن کنجد و چوب خمیر سرخ شده در خانه استفاده می شد. مطالعات نشان داده اند که مقدار کمی آلومینیوم پس از ورود به بدن انسان به سرعت متابولیز خواهد شد. در صورت مصرف بیش از حد، آلومینیوم در برخی بافت ها و اندام ها تجمع می یابد و باعث سمیت می شود. بزرگترین آسیب آلومینیوم تجمع در سلول های مغزی، القای آسیب های سیستم عصبی مغز، و در نتیجه کاهش حافظه، کاهش، عمل آهسته است. دومی آسیب به سیستم اسکلتی است. مصرف بیش از حد آلومینیوم می تواند فسفر خون را کاهش دهد، از دست دادن کلسیم، فسفر و فلوئور در استخوان را تسریع کند، سنتز ماتریس استخوان را مهار کند، و باعث نرم شدن استخوان، پوکی استخوان، شکستگی و آسیب های دیگر شود. آلومینیوم همچنین می تواند باعث سرکوب ایمنی شود، بر تعداد و عملکرد سلول های T تأثیر بگذارد و امکان بیماری را افزایش دهد. مصرف بیش از حد آلومینیوم در زنان باردار ممکن است بر رشد جنین تأثیر بگذارد، و حتی باعث سقط جنین شود. بر اساس این تفاهم ها، سازمان بهداشت جهانی (که) در سال ۱۹۸۹ به طور رسمی آلومینیوم را به عنوان ماده ای خطرناک مضر برای سلامت ذکر کرد و خواستار کنترل سختگیرانه شد. پیشنهاد شد که آلومینیوم نباید بیش از ۲ میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در هفته مصرف شود.

نان بخار پز یا چوب خمیر ساخته شده با آلوم کرکی و خوشمزه است و فروش خوبی دارند. آنها خوشمزه تر از کسانی هستند که با مخمر یا آرد قدیمی ساخته شده اند. به خاطر منافع، برخی از فروشندگان حاضر به ممنوعیت آلوم نیستند، و مخفیانه با رگولاتورها برخورد می کنند. بنابراین مصرف کنندگان باید علاوه بر نظارت، به معایب افزودنی های آلومینیوم پی بروند و چوب خمیر سرخ شده کمتر و نان بخار پز را در خیابان بخورند.