هم افزایی DATEM 80 درصد با سایر افزودنی های غذایی برای بهبود عملکرد

DATEM 80 درصد و آنتی اکسیدان های قدرتمند راه حلی طولانی مدت برای تولید کنندگان مواد غذایی که به دنبال بهبود ایمنی و پایداری محصولات خود هستند، فراهم می کند. با محافظت در برابر اکسیداسیون و سایر اشکال تخریب، این افزودنی تضمین می کند که محصولات شما تازه و ایمن باقی می مانند.

DATEM 80 درصد خواص امولسیون کنندگی عالی را ارائه می دهد که می تواند پردازش و کیفیت مارگارین و شورتنینگ را بهبود بخشد. هنگامی که با مونو و دی گلیسیرید مخلوط می شود، خواص امولسیون سازی بیشتر می شود و منجر به محصول نهایی پایدارتر می شود. این ترکیب همچنین به افزایش بافت، پخش‌پذیری و طعم مارگارین و کوتاه‌کننده آن کمک می‌کند و خاصیت هوادهی و کرم‌آوری عالی را به همراه دارد. با این راه حل، تولیدکنندگان مواد غذایی می توانند مارگارین و محصولات شورتنینگ با کیفیت بالا تولید کنند که انتظارات مصرف کنندگان را از نظر طعم و بافت برآورده می کند.

1. DATEM 80 درصد با صمغ گوار برای بهبود تشکیل گلوتن در محصولات نانوایی:
DATEM 80 درصد یک امولسیفایر موثر برای محصولات نانوایی به ویژه در بهبود تشکیل گلوتن است. با این حال، برای اطمینان از حداکثر اثربخشی، اغلب با سایر افزودنی های غذایی مانند صمغ گوار مخلوط می شود. ثابت شده است که این ترکیب بافت عالی، افزایش حجم و ماندگاری طولانی محصولات نانوایی مانند نان، کیک و بیسکویت را فراهم می کند.

2. DATEM 80 درصد با لسیتین برای امولسیون سازی بهبود یافته در غذاهای فرآوری شده:
DATEM 80% یک افزودنی غذایی بسیار همه کاره است که به طور گسترده در صنایع غذایی استفاده می شود. یکی از مزایای کلیدی آن توانایی آن در افزایش امولسیون در غذاهای فرآوری شده است. برای تقویت بیشتر این عملکرد، DATEM 80 درصد اغلب با لسیتین ترکیب می شود. ثابت شده است که این ترکیب پایداری امولسیون برتر، کاهش محتوای چربی و بهبود بافت و احساس دهان را در محصولات مختلف از جمله سس ها، سس ها، اسپری ها و شیرینی ها ارائه می دهد.

3. DATEM 80 درصد با استرهای پروپیلن گلیکول اسیدهای چرب برای هوادهی بهتر در خامه فرم گرفته:
DATEM 80 درصد می تواند به بهبود خواص هوادهی و تثبیت کننده در طیف وسیعی از محصولات کمک کند. به عنوان مثال، زمانی که در خامه فرم گرفته استفاده می شود، DATEM 80 درصد اغلب با استرهای پروپیلن گلیکول اسیدهای چرب ترکیب می شود که به بهبود پایداری خامه فرم گرفته و افزایش هوای کف کمک می کند. این ترکیب همچنین به کاهش چربی خامه و افزایش عملکرد کمک می کند.

وزن خالص هر کارتن: 25 کیلوگرم؛ وزن ناخالص: 26 کیلوگرم
اندازه بسته: 43*38*28 سانتی متر
بدون پالت
20GP: 15.5mts 40GP:25mts
با پالت
وزن: 18 کارتن برای 10 پالت؛ 24 کارتن برای 10 عدد
پالت ها
20GP: 20 پالت، 10.5 متر
40GP: 40 پالت، 21 متر