مزایای استفاده از سدیم استاروئیل لاکتیلات SSL80 درصد در غذاهای فرآوری شده

Sodium Stearoyl Lactylate SSL80 درصد یک ماده همه کاره و مقرون به صرفه است که به طور گسترده در غذاهای فرآوری شده استفاده می شود. چندین مزیت مانند بافت بهبود یافته، عمر مفید طولانی مدت، مقرون به صرفه بودن، سهولت استفاده و ایمنی برای مصرف را ارائه می دهد. با این مزایا، جای تعجب نیست که SSL80 درصد به یک انتخاب محبوب برای غذاسازهایی تبدیل شده است که می خواهند محصولات با کیفیت بالا تولید کنند که انتظارات مصرف کنندگان را برآورده کند.

غذاهای فرآوری شده به داشتن بافت نرم و لطیف معروف هستند. SSL80 درصد با افزایش سفتی و کشسانی این غذاها به بهبود بافت آنها کمک می کند. این به غذاهای فرآوری شده بافت مطلوب تری می دهد که مصرف کنندگان از آن لذت می برند.
فاسد شدن مواد غذایی یکی از نگرانی های اصلی برای تولیدکنندگان مواد غذایی و مصرف کنندگان است. SSL80 درصد با ایجاد یک سد محافظ که غذا را برای مدت طولانی‌تری تازه نگه می‌دارد، به افزایش ماندگاری غذاهای فرآوری‌شده کمک می‌کند. این امر باعث کاهش ضایعات مواد غذایی و صرفه جویی در هزینه هم برای پردازنده و هم برای مصرف کننده می شود.

1. بافت را بهبود می بخشد: SSL می تواند بافت غذاهای فرآوری شده را بهبود بخشد و آنها را نرم تر و خامه تر کند. این امر به ویژه برای محصولاتی مانند نان، کیک و فراستینگ مفید است که بر بافت مطلوبی برای جذب مصرف کنندگان تکیه دارند.

2. عمر مفید را افزایش می دهد: SSL همچنین به افزایش ماندگاری غذاهای فرآوری شده کمک می کند. با تثبیت مواد از جدا شدن و خراب شدن آن جلوگیری می کند که منجر به فساد می شود. این می تواند ضایعات مواد غذایی را کاهش دهد و در هزینه برای تولید کنندگان و مصرف کنندگان صرفه جویی کند.

3. محتوای چربی را کاهش می دهد: SSL می تواند میزان چربی مورد نیاز در غذاهای فرآوری شده را کاهش دهد. با بهبود امولسیون چربی و آب، SSL این امکان را فراهم می کند که محصولاتی با محتوای چربی کمتر، بدون به خطر انداختن طعم یا بافت ایجاد کنید.

4. جذب ویتامین را افزایش می دهد: نشان داده شده است که SSL جذب برخی ویتامین ها مانند ویتامین D را افزایش می دهد. این می تواند برای افرادی که کمبود این مواد مغذی دارند یا در جذب آنها از منابع دیگر مشکل دارند، مفید باشد.

وزن خالص هر کارتن: 25 کیلوگرم؛ وزن ناخالص: 26 کیلوگرم
اندازه بسته: 43*38*28 سانتی متر
بدون پالت
20GP: 15.5mts 40GP:25mts
با پالت
وزن: 18 کارتن برای 10 پالت؛ 24 کارتن برای 10 عدد
پالت ها
20GP: 20 پالت، 10.5 متر
40GP: 40 پالت، 21 متر