مزایای استفاده از سدیم استاروئیل لاکتیلات SSL80 درصد در فرآیند تولید شکلات

سدیم استاروئیل لاکتیلات (SSL) یک امولسیفایر غذایی پرکاربرد در صنایع غذایی است. این یک ماده ایمن و سالم است که خاصیت امولسیون و تثبیت عالی را برای محصولات غذایی فراهم می کند. در فرآیند تولید شکلات، SSL یک انتخاب محبوب است زیرا بافت و ماندگاری محصولات شکلات را بهبود می بخشد.
Sodium Stearoyl Lactylate SSL80 درصد یک ماده ایمن و موثر است که می تواند کیفیت و بافت محصولات شکلاتی شما را افزایش دهد. استفاده از آن آسان، مقرون به صرفه است و ماندگاری محصولات شکلاتی را افزایش می دهد.

مقرون به صرفه – در نهایت، سدیم استئاروئیل لاکتیلات SSL80 درصد بسیار مقرون به صرفه است، و آن را به انتخابی ایده آل برای تولیدکنندگان شکلات تبدیل می کند که به دنبال بهینه سازی فرآیندهای تولید خود با حفظ استانداردهای با کیفیت هستند.
پایداری افزایش یافته - سدیم استئارویل لاکتیلات SSL80 درصد به عنوان یک تثبیت کننده عمل می کند و از جدا شدن شکلات در طول زمان جلوگیری می کند. این امر آن را برای استفاده در انواع محصولات مبتنی بر شکلات، از جمله محصولات پخته شده و شیرینی ها ایده آل می کند.

Sodium Stearoyl Lactylate SSL80 درصد بافتی کرمی و ابریشمی به شکلات اضافه می کند و تجربه ای صاف و دلپذیر را برای مصرف کننده ایجاد می کند.

1. بافت بهبود یافته: SSL80 درصد یک امولسیفایر عالی است که به چسباندن تمام مواد مورد استفاده در ساخت شکلات کمک می کند. به شکلات بافتی صاف و کرمی می دهد که کیفیت کلی محصول را افزایش می دهد.

2. ویسکوزیته بهبود یافته: شکلات با SSL80 درصد ویسکوزیته بهتری نسبت به شکلات های بدون آن دارد. هنگامی که SSL به مخلوط شکلات اضافه می شود، به غلیظ شدن آن کمک می کند و ویسکوزیته محصول را بهبود می بخشد.
3. عمر ماندگاری طولانی: محصولات شکلاتی به دلیل محتوای چربی بالا، ماندگاری کوتاه تری دارند. گنجاندن SSL80 درصد در فرمول شکلات به افزایش عمر مفید آن با جلوگیری از رشد باکتری ها و میکروارگانیسم ها کمک می کند.

4. استفاده آسان: استفاده از SSL80 درصد بسیار آسان است و می توان آن را در هر مرحله از تولید به مخلوط شکلات اضافه کرد. با سایر مواد مورد استفاده در فرآیند شکلات سازی سازگار است و به تجهیزات و مهارت خاصی نیاز ندارد.
 

وزن خالص هر کارتن: 25 کیلوگرم؛ وزن ناخالص: 26 کیلوگرم
اندازه بسته: 43*38*28 سانتی متر
بدون پالت
20GP: 15.5mts 40GP:25mts
با پالت
وزن: 18 کارتن برای 10 پالت؛ 24 کارتن برای 10 عدد
پالت ها
20GP: 20 پالت، 10.5 متر
40GP: 40 پالت، 21 متر