خمیر پایدار و نان CAS NO. 123-94-4
برخی از لاکتم ها ممکن است قوام مایع از خود نشان دهند، در حالی که برخی دیگر ممکن است خود را به صورت جامد در دمای اتاق نشان دهند.
- تحویل سریع
- تضمین کیفیت
- خدمات مشتریان 24/7
معرفی محصول
معرفی محصول
لاکتم که از استری شدن اسید لاکتیک و گلیسرول به دست می آید، کاربرد گسترده ای در صنایع غذایی به عنوان امولسیفایر، تثبیت کننده و غلیظ کننده پیدا می کند.
پارامترهای محصولات
| مشخصات شیمیایی/فیزیکی | ||
| ارزش اسیدی | حداکثر 5.{1}} | mgKOH٪ 2fg |
| باقیمانده احتراق | 0. حداکثر 1 | درصد |
| اسید لاکتیک کل | 5.0-40.0 | درصد |
| غیر صابونی کردنی ها | 2.{1}} حداکثر | درصد |
| مرطوب | 0.5 حداکثر | درصد |
| مشخصات فلزات سنگین | ||
| هوی متال به عنوان سرب | 0.5 حداکثر | میلی گرم بر کیلوگرم |
امکانات
لاکتم در تقویت بافت غذاهای مختلف مانند شیرینی ها و نان ها با ایجاد نرمی و جویدن به محصولات نهایی کاربرد پیدا می کند.
کاربرد
امولسیفایرها: LACTEM موجود در نان و خمیر می تواند به ترکیب آب و اجزای چربی کمک کند تا بهتر با یکدیگر ترکیب شوند و بافت و پایداری خمیر را بهبود بخشند. این به جلوگیری از جدا شدن خمیر کمک می کند و حجم محصول و حس دهان را بهبود می بخشد.
انبساط بهبود یافته: LACTEM به بهبود انبساط نان و خمیر کمک می کند. در طول پخت، تشکیل و انبساط حبابهای هوا را افزایش میدهد و در نتیجه محصولات سبکتر و پفتر میشود.
پایداری افزایش یافته: LACTEM می تواند ثبات نان و خمیر را بهبود بخشد، از جدا شدن روغن از آب در حین ذخیره سازی و حمل و نقل جلوگیری کند و عمر مفید محصولات را افزایش دهد.
بسته
25 کیلوگرم در کارتن
15.5mt/FCL(20GP)
25mt/FCL (40GP)
مزایا و ویژگی ها
- کوشر٪ 2fHalal٪ 2fISO9001٪ 2fISO22000٪ 2fRSPOCerificated
- بدون MOQ، فرصت های بیشتر
- محصولات سفارشی
- حمل و نقل مختلط

سوالات متداول
س: آیا می توانم COA، TDS و MSDS شما را دریافت کنم؟
س: آیا گواهی RSPO را دارید؟
س: آیا می توانید بسته سفارشی را انجام دهید؟
س: مدت زمان تحویل چقدر است؟
س: آیا می توانم نمونه رایگان را دریافت کنم؟
س: در مورد MOQ چطور؟
س: در مورد موارد پرداخت چطور؟
س: به کدام کشور صادرات داشته اید؟
س: آیا می توانم از کارخانه شما بازدید کنم؟
س: آیا می توانید از ما در برنامه ها حمایت کنید؟
س: آیا می توانید بازرسی را از شخص ثالث بپذیرید؟
تگ های محبوب: خمیر پایداری و نان کاس شماره. 123-94-4، چین، تامین کنندگان، تولید کنندگان، کارخانه، سفارشی، عمده فروشی، قیمت، قیمت، نمونه رایگان، حلال حلال، در صنایع غذایی، مواد افزودنی درجه مواد غذایی








