امولسیفایر Pure Span 20 CAS 1338-39-2 برای صنایع غذایی و صنایع

 

Span 20 (E493)، با CAS 1338-39-2، از سوربیتول و اسید لوریک تولید می‌شود که در نتیجه یک امولسیفایر ملایم و زیست تخریب‌پذیر ایجاد می‌شود. این روغن محلول است، مقدار HLB پایینی دارد و در سیستم‌های پرچرب و روغن بالا عملکرد خوبی دارد. این باعث می شود که Span 20 برای تثبیت امولسیون ها، افزایش قوام محصول و بهبود ماندگاری ایده آل باشد. معمولاً در کنار پلی‌سوربات‌ها برای ساختن سیستم‌های امولسیون‌سازی متعادل در فرمول‌های پیشرفته استفاده می‌شود.

 

 

مشخصات شیمیایی/فیزیکی
اسید چرب	56~68	w/%
سوربیتول	36~49	w/%
ارزش اسیدی	کمتر یا مساوی 7.0	mg KOH/g
ارزش صابونی سازی	155~170	mg KOH/g
ارزش هیدروکسیل	330~360	mg KOH/g
رطوبت	کمتر یا مساوی 1.5	w/%
باقی مانده در احتراق	کمتر یا مساوی 0.5	w/%

 

 

مشخصات فلزات سنگین
آرسنیک سرب	کمتر یا مساوی 3 کمتر یا مساوی 2	میلی گرم بر کیلوگرم میلی گرم بر کیلوگرم

 

 

امولسیفایر غیر یونی و زیست تخریب پذیر

حلالیت و سازگاری عالی روغن

تحت گرما، الکترولیت ها و pH متغیر پایدار است

پراکندگی طعم ها، روغن ها و مواد فعال را بهبود می بخشد

مناسب برای{0}}برچسب‌های تمیز و ترکیبات غذایی مدرن

بافت، ثبات و کیفیت کلی محصول را افزایش می دهد

 

 

برنامه های غذایی

 

نوشیدنی ها و جایگزین های لبنی:به عنوان یک امولسیفایر چربی برای بهبود حس دهان، پایداری و پخش طعم در شیرهای گیاهی، خامه‌های قهوه و نوشیدنی‌های آماده--و{2}}بهبود عمل می‌کند.

 

نانوایی و قنادی:هوادهی و نرمی خرده نان را در کیک ها، شیرینی ها، شکلات ها و روکش ها افزایش می دهد و از امولسیون بهتر چربی ها و روغن ها پشتیبانی می کند.

 

سس ها، سس ها و روغن های چاشنی:از جدا شدن روغن جلوگیری می کند و کنترل ویسکوزیته را بهبود می بخشد و به سازندگان کمک می کند تا امولسیون های صاف و پایدار را بدست آورند.

 

بستنی و دسرهای منجمد:با امولسیفایرهای دیگر کار می کند تا از تشکیل کریستال یخ جلوگیری کند و حالت خامه ای را بهبود بخشد.

 

        

 

کاربردهای صنعتی

 

لوازم آرایشی و بهداشتی:به عنوان یک امولسیفایر و تثبیت کننده ملایم در کرم ها، لوسیون ها، سرم ها و فرمولاسیون های مبتنی بر روغن{0}} عمل می کند.

 

داروها:از سیستم‌های انتشار کنترل‌شده{0}}پشتیبانی می‌کند و پراکندگی را در پمادها و محصولات موضعی افزایش می‌دهد.

 

فرمولاسیون های شیمیایی و صنعتی:در روان‌کننده‌ها، امولسیون‌های کشاورزی و پوشش‌هایی استفاده می‌شود که در آن‌ها به روغن پایدار-در-آب یا آب-در-روغن نیاز است.

 

فرآوری نساجی و چرم:عملکرد خیس کردن، روانکاری و پراکندگی را بهبود می بخشد.

 

 

25 کیلوگرم / درام

 

 

Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated

بدون MOQ، فرصت های بیشتر

محصولات سفارشی

حمل و نقل مختلط

تگ های محبوب: Span 20 Sorbitan Monolaurate، امولسیفایر غذایی E493، امولسیفایر CAS 1338-39-2، Chemsino