گلیسرول مونو لورات (GML) 90 درصد پودر E471

گلیسرول مونو لورات 90 درصد، همچنین به عنوان GML شناخته می شود، یک سورفکتانت غیر یونی چربی دوست است، ترکیبی که به طور طبیعی در برخی از گیاهان وجود دارد. پس از استخراج، اغلب به عنوان یک عامل قارچ کش و ضد التهاب به غذا، مایحتاج روزانه یا لوازم آرایشی اضافه می شود.

گلیسرول مونو لورات 90 درصد نه تنها یک امولسیفایر عالی است، بلکه یک عامل آنتی باکتریال وسیع الطیف ایمن و کارآمد است و با pH محدود نمی شود. امولسیفایر E471 هنوز در شرایط خنثی یا کمی قلیایی اثر ضد باکتریایی خوبی دارد.

گلیسرول مونو لورات (GML) 90 درصد برای نگهداری گوشت و محصولات لبنی و همچنین محصولات میوه و سبزیجات استفاده می شود. می توان از آن به عنوان یک بیوسید عالی برای مهار رشد باکتری ها و افزایش ماندگاری محصولات غذایی استفاده کرد. علاوه بر این، می توان آن را در شیرهای سویا، بادام زمینی و کاکائو نیز استفاده کرد تا اثربخشی شیر تغلیظ شده و طعم آنها را بهبود بخشد.

بسته مشترک ما 25 کیلوگرم / کیسه / کارتن / درام با پودر، و 200 کیلوگرم / درام یا 1000 کیلوگرم / درام IBC با مایع است. بسته ویژه با توجه به نیاز مشتریان ما.