PGPR (Polyglicerol Polyricinoleate) E476 در تولید شکلات
آیا به دنبال راهی برای تقویت بافت و ثبات محصولات خود هستید؟ PGPR (E476) امولسیفایر مناسب برای تثبیت امولسیون و بهبود کیفیت محصولاتی مانند مارگارین ، پخش و سس است. آیا می خواهید ببینید که چگونه PGPR می تواند فرمولاسیون شما را تغییر دهد؟ برای اطلاعات بیشتر به ما مراجعه کنید یا امروز نمونه ای را درخواست کنید!
NO E476
CAS NO: 29894-35-7
- تحویل سریع
- تضمین کیفیت
- خدمات مشتریان 24/7
معرفی محصول
شرح محصولات
PGPR (پلی گلیسرول پلیرونیلات) ، که به عنوان E476 شناخته می شود ، یک امولسیفایر مؤثر است که به طور گسترده در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. این امر به ویژه در تولید شکلات ، کاهش ویسکوزیته و تقویت بافت مفید است. امولسیفایر PGPR به امولسیون های پایدار کمک می کند و از بافت های صاف و خامه ای در برنامه های مختلف شیرینی سازی اطمینان می دهد. ما به عنوان یک تأمین کننده و تولید کننده قابل اعتماد PGPR ، ما امولسیون کننده های PGPR درجه یک حق بیمه را برای پاسخگویی به خواسته های صنعت برای محصولات با کیفیت بالا و سازگار ارائه می دهیم.
Chemsino را برای نیازهای PGPR خود انتخاب کنید. بیایید برای ایجاد محصولات غذایی درجه یک که مصرف کنندگان را برآورده می کند و تجارت شما را تقویت می کند ، همکاری کنیم.
پارامترهای محصولات
| موارد | مشخصات | نتیجه | ||
| ظاهر | مایع قهوه ای روشن | مایع قهوه ای روشن | ||
| مقدار اسید (mgkoh/g) | 6 حداکثر | 4.20 | ||
| مقدار saponification (mgkoh/g) | 170-200 | 176.3 | ||
| مقدار هیدروکسیل (mgkoh/g) | 80-100 | 84.3 | ||
| مقدار ید | 72-103 | 76.7 | ||
| فلزات سنگین (PB ، PPM) | 2 حداکثر | 0.11 | ||
| آرسنیک (محاسبه شده توسط AS ، PPM) | 3 حداکثر | <3 | ||
ویژگی های محصولات
- کاهش دهنده ویسکوزیته مؤثر: امولسیفایر PGPR (E476) به طور قابل توجهی ویسکوزیته شکلات و سایر محصولات شیرینی پزی را کاهش می دهد و باعث می شود پردازش و سازگارتر آنها آسان تر شود.
- بهبود بافت: این به بهبود بافت محصولات غذایی کمک می کند و آنها را صاف و خامه می کند. این امر به ویژه در شکلات ، پوشش ها و پر کردن مفید است.
- امولسیون ها را تثبیت می کند: PGPR امولسیون پایدار را تضمین می کند و از جداسازی محصولات چرب مانند شکلات و کرم جلوگیری می کند و این باعث افزایش کیفیت محصول می شود.
- دامنه کاربرد گسترده: در حالی که بیشتر در شکلات و شیرینی پزی استفاده می شود ، PGPR در پراکندگی ، سس ها و سایر مواد غذایی نیز یافت می شود و تطبیق پذیری را ارائه می دهد.
- ایمن و تأیید شده: به عنوان یک افزودنی مواد غذایی تأیید شده (E476) ، PGPR برای مصرف بی خطر است و مطابق با استانداردهای جهانی ایمنی مواد غذایی است.
برنامه های کاربردی محصولات
امولسیفایر PGPR نقش مهمی در فرآیند ساخت شکلات دارد. این امر می تواند ویسکوزیته جرم شکلات را کاهش دهد و باعث کاهش مقدار چربی های مبتنی بر کاکائو می شود. این اقدام صرفه جویی در هزینه در کیفیت به خطر نمی افتد. درعوض ، این باعث افزایش سیالیت شکلات و حتی توزیع اجزای آن می شود. در مورد محصولات پوشیده از شکلات ، افزودن PGPR یک پوشش صاف و مداوم ، عاری از نقص را تضمین می کند.
در صنعت پخت ، امولسیون کننده های PGPR می توانند چقرمگی و قابلیت گسترش خمیر را تقویت کنند. این ماده در پراکندگی یکنواخت چربی ها در خمیر کمک می کند و ظرفیت نگه داشتن گاز خمیر را بهبود می بخشد ، نان ، کیک و سایر کالاهای پخته شده را نرم تر و کرک تر می کند و ماندگاری آنها را افزایش می دهد. به عنوان نمونه از تولید کروسانت استفاده کنید. افزودن PGPR خمیر را قادر می سازد تا در طی چندین فرآیند تاشو و نورد ، سختی خوبی را حفظ کند و در نتیجه کروسانت هایی با لایه های مجزا ایجاد شود.
بسته محصولات
25 کیلوگرم در طبل ؛ 200 کیلوگرم/طبل
20MT/FCL (20GP)
24mt/fcl (40gp)
مزایای محصولات
- KOSHER/ HALAL/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO
- خدمات OEM/ ODM
- هیچ MOQ لازم نیست ، فرصت های بیشتر
- خدمات عالی پیش فروش و خدمات پس از فروش
- حمل و نقل سریع و بهترین قیمت
- نمونه های رایگان موجود است
متداول
س: آیا می توانم COA ، TDS و MSD را دریافت کنم؟
س: آیا گواهی RSPO دارید؟
س: آیا می توانید بسته سفارشی را انجام دهید؟
س: چه مدت از زمان تحویل؟
س: آیا می توانم نمونه رایگان دریافت کنم؟
س: در مورد MOQ چطور؟
س: در مورد موارد پرداخت چطور؟
س: به کدام کشور صادر کرده اید؟
س: آیا می توانم از کارخانه شما بازدید کنم؟
س: آیا می توانید از ما در برنامه ها پشتیبانی کنید؟
س: آیا می توانید بازرسی را از شخص ثالث بپذیرید؟
تگ های محبوب: PGPR (پلی گلیسرول Polyricinoleate) E476 در تولید شکلات ، چین ، تأمین کنندگان ، تولید کنندگان ، کارخانه ، سفارشی ، عمده فروشی ، قیمت ، نقل قول ، نمونه رایگان ، حلال کوشر ، در صنایع غذایی ، مواد افزودنی درجه غذا
