PGMS40 درصد کف کننده برای کیک و کیک CAS NO.1323-39-3
استر اسید چرب پروپیلن گلیکول متشکل از پروپیلن گلیکول و اسیدهای چرب است که توسط کربنات پتاسیم، آهک زنده و اسید p-تولوئن سولفونیک کاتالیز می شود (حدود 0.1 درصد) و در درجه 120-180 به مدت {{4} حرارت داده می شود. }} ساعت برای استری شدن. پس از اتمام واکنش، کاتالیزور برای به دست آوردن استر حذف می شود.
- تحویل سریع
- تضمین کیفیت
- خدمات مشتریان 24/7
معرفی محصول
معرفی محصول
استر اسید چرب پروپیلن گلیکول از واکنش استریفیکاسیون اسید چرب و 1،2-پروپیلن گلیکول به دست میآید. محصول به دست آمده مخلوطی از مونو استر و دی استر است و سپس می توان از تقطیر مولکولی برای بدست آوردن استر مونو اسید چرب پروپیلن گلیکول استفاده کرد. استر اسید چرب پروپیلن گلیکول خاصیت کف کنندگی و امولسیون کنندگی خوبی دارد. توانایی کف کردن آن به محتوای مونو استر بستگی دارد. هر چه محتوای مونو استر بیشتر باشد، عملکرد بهتری دارد.
پارامترهای محصولات
|
مشخصات شیمیایی/فیزیکی |
|
|
مونوگلیسرید کل |
40 دقیقه / 90 دقیقه (درصد) |
|
ارزش اسیدی |
4. 0 حداکثر (میلی گرم KOH/g) |
|
ارزش ید |
2. 0 حداکثر (gI/100g) |
|
مشخصات فلزات سنگین |
|
|
آرسنیک |
حداکثر 3 (میلی گرم بر کیلوگرم) |
| رهبری |
حداکثر 2 (میلی گرم بر کیلوگرم) |
|
سیاره تیر |
1 حداکثر (میلی گرم بر کیلوگرم) |
|
کادمیوم |
حداکثر 1 (میلی گرم بر کیلوگرم) |
|
هوی متال به عنوان سرب |
حداکثر 10 (میلی گرم بر کیلوگرم) |
امکانات
استر اسید چرب پروپیلن گلیکول (PGMS 40 درصد) خاصیت کف کنندگی و امولسیون کنندگی خوبی دارد. ظرفیت کف کردن آن به محتوای تک استر بستگی دارد. هرچه محتوای تک استر بیشتر باشد، عملکرد بهتری دارد. معمولاً به عنوان یک عامل کف کننده در شیرینی ها و کیک های خامه ای استفاده می شود و اغلب در ترکیب با تری گلیسیریدهای تک دوگانه برای اثرات هم افزایی استفاده می شود.
کاربرد
استر اسید چرب پروپیلن گلیکول پودر سفید تا قهوه ای روشن زرد، پوسته پوسته، گرانول یا بلوک مومی یا مایع چسبناک است. رنگ و شکل این محصول مربوط به انواع اسیدهای چرب تشکیل شده است. بدون بو یا دارای عطر و طعم کمی است. مقدار HLB مونو استئارات پروپیلن گلیکول خالص 3.4 است. این یک امولسیفایر چربی دوست است که در آب نامحلول است و به شدت با آب داغ هم زده می شود. می توان آن را با اختلاط امولسیون کرد و در حلال های آلی مانند اتانول، اتیل استات و کلروفرم حل می شود.
مزایا و ویژگی ها
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
- بدون MOQ، فرصت های بیشتر
- محصولات سفارشی
- حمل و نقل مختلط
سوالات متداول
س: آیا می توانم COA، TDS و MSDS شما را دریافت کنم؟
س: آیا گواهی RSPO را دارید؟
س: آیا می توانید بسته سفارشی را انجام دهید؟
س: مدت زمان تحویل چقدر است؟
س: آیا می توانم نمونه رایگان را دریافت کنم؟
س: در مورد MOQ چطور؟
س: در مورد موارد پرداخت چطور؟
س: به کدام کشور صادرات داشته اید؟
س: آیا می توانم از کارخانه شما بازدید کنم؟
س: آیا می توانید از ما در برنامه ها حمایت کنید؟
س: آیا می توانید بازرسی را از شخص ثالث بپذیرید؟
تگ های محبوب: pgms 40 درصد عامل کف کننده برای کیک و کیک شماره.1323-39-3، چین، تامین کنندگان، تولید کنندگان، کارخانه، سفارشی، عمده فروشی، قیمت، قیمت، نمونه رایگان، حلال حلال، در صنایع غذایی، مواد افزودنی درجه مواد غذایی
