مواد افزودنی غذایی Sorbitan Monostearate (Span 60) برای فروش
سوربیتان مونوستئارات (Span 60) یک امولسیفایر با درجه مواد غذایی پرکاربرد است که برای تثبیت آب-در-سیستمهای روغن و بهبود قوام محصول طراحی شده است. عملکرد قابل اعتمادی را در کنترل بافت، افزایش پراکندگی چربی و حفظ ساختار محصول ارائه می دهد. به عنوان یک ماده کاربردی برای پردازش مواد غذایی، Span 60 به دلیل پایداری و سهولت استفاده از آن ارزشمند است. برای کاربردهای نانوایی، مارگارین و شیرینی جات که در آن امولسیون کنترل شده مورد نیاز است، مناسب است.
- تحویل سریع
- تضمین کیفیت
- خدمات مشتریان 24/7
معرفی محصول
توضیحات محصول
دهانه 60 (Sorbitan Monostearate)یک امولسیفایر غیر یونی با مقدار HLB پایین است که به ویژه در امولسیونهای آب-در-روغن مؤثر است. با کاهش تنش سطحی و بهبود تعامل بین چربی و سایر اجزاء عمل می کند.
با پایداری حرارتی و سازگاری خوب، در مراحل پردازش مانند گرم کردن و اختلاط عملکرد خوبی دارد. Span 60 همچنین اغلب همراه با امولسیفایرهای HLB بالا برای ایجاد سیستم های متعادل برای فرمولاسیون های خاص استفاده می شود. ساختار پایدار و کیفیت ثابت آن را برای تولید در مقیاس صنعتی- مناسب میسازد. برای سازندگانی که به دنبال عملکرد قابل اعتماد هستند، Span 60 یک راه حل امولسیفایر مقرون به صرفه و کاربردی ارائه می دهد.
پارامترهای محصول
| مشخصات شیمیایی/فیزیکی | ||
| اسید چرب | 71~75 | w/% |
| سوربیتول | 29.5~33.5 | w/% |
| ارزش اسیدی | کمتر یا مساوی 10.0 | mg KOH/g |
| ارزش صابونی سازی | 147~157 | mg KOH/g |
| مقدار هیدروکسیل | 235~260 | mg KOH/g |
| رطوبت | کمتر یا مساوی 1.5 | w/% |
| مشخصات فلزات سنگین | ||
| آرسنیک سرب |
کمتر یا مساوی 3 کمتر یا مساوی 2 |
میلی گرم بر کیلوگرم میلی گرم بر کیلوگرم |
ویژگی های محصول
امولسیفایر کم HLB برای سیستم های W/O
پراکندگی و ثبات چربی را بهبود می بخشد
پایداری حرارتی خوب در طول پردازش
سازگار با سایر امولسیفایرها
از کیفیت ثابت محصول پشتیبانی می کند
مناسب برای کاربردهای صنعتی
برنامه کاربردی محصول
سوربیتان مونوستئارات (Span 60) به طور گسترده در محصولات نانوایی، مارگارین و شیرینی استفاده می شود. در مارگارین و اسپرد، به تثبیت آب-در-امولسیون روغن و بهبود قوام بافت کمک میکند. در کاربردهای نانوایی، امولسیفایر Span 60 از توزیع بهتر چربی و ثبات پردازش پشتیبانی می کند. در شیرینی پزی، به ساختار صاف تر و بلور شدن کنترل شده کمک می کند. به عنوان یک محلول تامین کننده مواد افزودنی غذایی قابل اعتماد Span 60، همچنین در سیستم های ترکیبی برای بهینه سازی عملکرد امولسیون سازی در فرمول های مختلف استفاده می شود.
بسته محصول
25 کیلوگرم / کیسه بسته بندی ویژه را می توان ترتیب داد.
مزایا و ویژگی ها
دارای گواهینامه Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
بدون MOQ، فرصت های بیشتر
محصولات سفارشی
حمل و نقل مختلط
تگ های محبوب: عرضه کننده امولسیفایر Sorbitan Monostearate Span 60، تامین کننده امولسیفایر Span 60، امولسیفایر اسپان 60 درجه غذایی برای فروش، امولسیفایر اسپان 60 W/O
