اموزیفایر کلسیم استئارویل لاکتیلات E482 CAS: 5793-94-2

کلسیم استئارویل لاکتات یک امولسیفایر آنیونی با مقدار HLB 5.1 است. مهمتر از همه، امولسیون خوب، ضد پیری، تقویت، و حفظ طراوت و غیره است. بنابراین، CSL را می توان به عنوان یک بهبود دهنده کیفیت خمیر، افزودنی غذایی، آرد گندم، اصلاح کننده نشاسته و امولسیفایر استفاده کرد.

کلسیم استئارویل لاکتات که به اختصار CSL نامیده می شود، یک پودر سفید خامه ای یا جامد پولکی است. در روغن داغ حل می شود و در آب داغ پراکنده می شود. دارای اثرات امولسیون، تثبیت کننده و ضد پیری قوی است.

کلسیم استئارویل لاکتات معمولاً در محصولات ماکارونی استفاده می شود. این عمدتاً در غذاهای پف کرده تند، نان، نان بخارپز، رشته فرنگی، پیراشکی، شیر و سایر غذاها استفاده می شود.

بسته مشترک ما 25 کیلوگرم / کیسه / کارتن / درام با پودر، و 200 کیلوگرم / درام یا 1000 کیلوگرم / درام IBC با مایع است. بسته ویژه با توجه به نیاز مشتریان ما.