تغییر بافت: جادوی صمغ زانتان را کشف کنید! شماره CAS:11138-66-2

صمغ زانتان به عنوان یک غلیظ کننده، قدرت تبدیل مایعات را به بافت های مجلل دارد. سوپ‌ها بدن می‌گیرند، سس‌ها لطافتی مخملی پیدا می‌کنند و نوشیدنی‌ها احساس رضایت‌بخشی به دهان می‌دهند. رفتار کاذب پلاستیکی آن بعد جالبی می‌افزاید و به مواد اجازه می‌دهد به راحتی تحت فشار جریان داشته باشند و پس از استراحت ضخامت خود را به دست آورند.

تطبیق پذیری: تطبیق پذیری قابل توجه صمغ زانتان به آن اجازه می دهد تا به عنوان قوام دهنده، تثبیت کننده، امولسیفایر، چسباننده و موارد دیگر عمل کند و با نیازهای مختلف محصول سازگار شود.

صمغ زانتان معمولا برای غلیظ کردن سس ها، سوپ ها، سس ها و سس ها استفاده می شود. ویسکوزیته مطلوبی ایجاد می کند و از جدا شدن مواد جلوگیری می کند و ظاهر و حس دهان را بهبود می بخشد.

25 کیلوگرم / کیسه