محصولات لبنی با منبع طبیعی CAS NO.1414-45-5

استفاده از نیسین از تکثیر باکتری ها، مخمرها و کپک ها در محصولات غذایی جلوگیری می کند و منجر به افزایش طول عمر محصول می شود.

نایسین به لایه لیپید II غشای سلولی باکتری متصل می شود و یک کانال یونی تشکیل می دهد که تعادل یونی سلول باکتری را مختل می کند و منجر به از بین رفتن سلول باکتری می شود. کاربرد اصلی آن در محصولات لبنی، محصولات گوشتی، غذاهای کنسرو شده، چاشنی ها، آب میوه ها و سایر مواد غذایی است که از ماندگاری طولانی مدت آن اطمینان می دهد و از فساد مواد غذایی ناشی از آلودگی باکتریایی جلوگیری می کند.

نیسین یک ماده نگهدارنده طبیعی است که راه حل های حفاظتی سالم تر و پایدارتری ارائه می دهد.

نیسین موجود در لبنیات به حفظ پایداری و بافت محصول به ویژه در شرایط نگهداری طولانی مدت و شرایط دمای بالا کمک می کند.

25 کیلوگرم / کیسه
18mt/FCL (20GP)
25mt/FCL (40GP)