نانوایی برتر ایالات متحده 50 تن امولسیفایر مونوگلیسرید مقطر (DMG) را از CHEMSINO خریداری می کند.

ما مشتاقیم که به اشتراک بگذاریم که یک مشتری از ایالات متحده به تازگی 50 تن از امولسیفایرهای DMG ما را برای نانوایی خود خریداری کرده است. در اینجا نگاهی دقیق به پرونده داریم:

پیشینه مشتری:

مشتری یک نانوایی برجسته در ایالات متحده است که به دلیل طیف گسترده ای از محصولات پخته شده با کیفیت بالا، از نان های صنعتی گرفته تا شیرینی های لذیذ، مشهور است. آنها تعهد قوی به استفاده از مواد اولیه درجه یک برای ارائه محصولات استثنایی به مشتریان خود دارند. این نانوایی بیش از 10 سال است که فعالیت می کند و به دلیل تعهد به کیفیت و نوآوری، مشتریان وفاداری را ایجاد کرده است.

نیازهای مشتری:

نانوایی در حفظ قوام و تازگی محصولات خود به ویژه در هنگام افزایش تولید با چالش هایی مواجه بود. آنها به یک امولسیفایر قابل اعتماد برای بهبود بافت، افزایش حفظ رطوبت و افزایش ماندگاری بدون به خطر انداختن کیفیت و طعم محصولات پخته شده خود نیاز داشتند. علاوه بر این، نانوایی با هدف ساده‌سازی فرآیند تولید و کاهش ضایعات، منجر به عملکرد پایدارتر شد.

راه حل ما:

ما خود را توصیه کردیمامولسیفایرهای مونوگلیسرید مقطر (DMG).. امولسیفایرهای DMG در محصولات پخته شده مختلف از جمله نان، کیک و شیرینی ادغام شدند. با استفاده از DMG، نانوایی به بافت سازگارتر و مطلوب تر، حفظ رطوبت بهبود یافته و طراوت بیشتر محصول دست یافت.

نتیجه:

بافت پیشرفته:محصولات پخته شده بافت یکنواخت و مطلوب تری داشتند.

عمر مفید طولانی مدت:محصولات برای مدت طولانی تری تازه تر ماندند و باعث کاهش ضایعات و افزایش رضایت مشتری شدند.

کیفیت بهبود یافته:به طور کلی کیفیت محصول بالا بود که منجر به بازخورد مثبت از مشتریان شد.

پایداری:کاهش ضایعات مواد و فرآیندهای تولید کارآمدتر به اهداف پایداری نانوایی کمک کرد.

برنامه های آینده:

با تشویق نتایج موفقیت آمیز، نانوایی قصد دارد به استفاده از امولسیفایرهای DMG در فرآیند تولید خود ادامه دهد و کاربردهای دیگر را برای افزایش بیشتر دامنه محصولات خود بررسی کند.

از آنجایی که امولسیفایرهای DMG ما بسیار خوب کار می کردند، مشتری قول داد در آینده به خرید از ما ادامه دهد و به یک شریک طولانی مدت تبدیل شود. ما از ادامه این همکاری و معنای آن برای هر دوی ما هیجان زده هستیم!

با ما تماس بگیریدببینید چگونه امولسیفایرهای DMG ما می توانند به کسب و کار شما در دستیابی به نتایج مشابه کمک کنند!