16 تن CITREM (E472c) به ایالات متحده تحویل داده شد

Chemsino اخیراً 16 تن CITREM (E472c) را به ایالات متحده تحویل داده است و از تولیدکنندگان مواد غذایی با امولسیفایر{2}} متمرکز بر لبنیات که برای بهبود پایداری و عملکرد پردازش طراحی شده است، پشتیبانی می کند. این محموله منعکس کننده تقاضای ثابت برای CITREM در ایالات متحده است، زیرا تولید کنندگان به دنبال راه حل های قابل اعتمادی هستند که عملکرد، انطباق با مقررات و کارایی هزینه را متعادل می کند.

حمایت از یک تولیدکننده آمریکایی متمرکز بر کاربردهای لبنیات و نانوایی

این محموله به یک تولید کننده مواد غذایی مستقر در ایالات متحده- متخصص در محصولات پنیر فرآوری شده، سس های مبتنی بر لبنیات{4}}و مواد پرکننده نانوایی تحویل داده شد. با افزایش حجم تولید، سازنده با چالش‌هایی مانند جداسازی روغن در محصولات پنیر{6}، بافت ناهموار در پر کردن، و کاهش پایداری در طول چرخه‌های گرمایش و سرمایش مواجه شد. این مشکلات فرمولاسیون مستلزم تنظیمات مکرر و افزایش زمان تولید بود که حفظ سازگاری دسته-به دسته را دشوارتر می‌کرد.

چگونه CITREM (E472c) به چالش های فرمولاسیون پرداخت

پس از بررسی فرمولاسیون و شرایط پردازش مشتری، Chemsino توصیه کردCITREM (E472c)به عنوان یک راه حل هدفمند از طریق آزمایش‌های نمونه و آزمایش‌های آزمایشی مقیاس-، مشتری تأیید کرد که CITREM به تقویت امولسیون‌سازی، بهبود ذوب‌پذیری و حفظ بافت صاف و همگن، حتی تحت پردازش حرارتی مکرر کمک کرده است.

مشتری همچنین خاطرنشان کرد که CITREM E472c ما قیمت متعادلی همراه با کیفیت ثابت ارائه می‌دهد که آن را برای برنامه‌ریزی بلندمدت- تولید مناسب می‌کند. پس از ارزیابی موفقیت آمیز، سازنده به سفارش 16 تنی ادامه داد و علاقه مندی خود را برای همکاری مداوم نشان داد.

مزایای محصول و انعطاف پذیری فرمولاسیون

CITREM (E472c) به طور گسترده در پنیر فرآوری شده، محصولات لبنی، پرکننده های نانوایی و سس های امولسیون شده، که در آن برهمکنش پایدار چربی- پروتئین و بافت کنترل شده مورد نیاز است، استفاده می شود. در مقایسه با امولسیفایرهای دیگر مانندDATEM e472e، مونو- و دی گلیسریدها و لسیتین، CITREM مزایای واضحی در سیستم های مبتنی بر لبنیات{1}}، به ویژه در عملکرد مذاب و پایداری حرارتی ارائه می دهد.

Chemsino به‌عنوان یک تامین‌کننده حرفه‌ای، CITREM را با مشخصات پایدار، پشتیبانی فنی پاسخگو و گزینه‌های عرضه انعطاف‌پذیر برای فروش ارائه می‌کند که به تولیدکنندگان امکان می‌دهد تا آزمایش‌های نمونه و بهینه‌سازی فرمول‌ها را قبل از افزایش مقیاس انجام دهند.

تامین قابل اعتماد برای صنایع غذایی ایالات متحده

این تحویل توانایی ما را برای حمایت از تولیدکنندگان مواد غذایی و توزیع کنندگان مواد در سراسر ایالات متحده با راه حل های امولسیفایر عملی برجسته می کند. با ترکیب قیمت رقابتی، بینش فنی و لجستیک قابل اعتماد،کمسینواز تولید مواد غذایی با کیفیت بالا-در بازارهای جهانی پشتیبانی می‌کند.