اروپا رنگ مواد غذایی E-171 را به عنوان یک ماده افزودنی خطرناک برای مواد غذایی تشخیص می دهد
May 12, 2021
آژانس ایمنی غذایی اروپا (EFSA) با انتشار بیانیه مطبوعاتی اظهار داشت که آژانس دیگر رنگ مصنوعی معمولاً استفاده شده Е-171 را به عنوان یک ماده افزودنی غذایی بی خطر در نظر نمی گیرد.
E-171 دی اکسید تیتانیوم است که می تواند در عین افزایش ماندگاری ، ظاهر زیبایی به غذا بخشد. علاوه بر این ، از دی اکسید تیتانیوم برای ساختن رنگ ، رنگدانه ، سرامیک ، شیشه ، لاستیک ، کاغذ ، پلاستیک ، مواد آرایشی ، داروها و محصولات بهداشتی نیز استفاده می شود.
کارشناس ارشد Maged Younes گفت:" ؛ با در نظر گرفتن کلیه تحقیقات علمی و داده های موجود ، تیم متخصص نتیجه گرفت که دی اکسید تیتانیوم دیگر نمی تواند به عنوان یک افزودنی غذایی بی خطر در نظر گرفته شود. عامل اصلی در رسیدن به این نتیجه این است که ما نمی توانیم نگرانی در مورد سمیت ژنی (توانایی آسیب رساندن به DNA) ذرات دی اکسید تیتانیوم را پس از ورود به بدن از بین ببریم. پس از خوردن ذرات دی اکسید تیتانیوم ، اگرچه میزان جذب آن بسیار کم است ، اما در بدن تجمع می یابد."؛
سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا همچنین اشاره کرد که دیگر نمی توان میزان مجاز مصرف روزانه E-171 را تنظیم کرد.
پیش از این ، فرانسه فروش مواد غذایی حاوی دی اکسید تیتانیوم را ممنوع کرده بود. کمیسیون اروپا و کشورهای عضو قصد دارند نتیجه گیری های سازمان ایمنی غذایی اروپا را مطالعه کنند ، و سپس تصمیم گیری کنند ، توصیه هایی را به مصرف کنندگان ارائه دهند و استانداردهایی را برای استفاده از دی اکسید تیتانیوم تدوین کنند.
