نقش پروپیلن گلیکول استرهای PGMS40 درصد در افزایش طعم و بافت محصولات لبنی

PGMS40 درصد یک ماده طبیعی است که از روغن گیاهی یا چربی حیوانی تولید می شود. این برای مصرف انسان بی خطر است و چندین تاییدیه نظارتی را تصویب کرده است، که آن را به یک انتخاب قابل اعتماد برای افزایش طعم و بافت محصولات لبنی تبدیل می کند.

1. بستنی: PGMS40 درصد می تواند برای بهبود بافت بستنی استفاده شود. این ماده به ایجاد بافت نرم تر و کرمی تر کمک می کند و در عین حال پایداری و مقاومت در برابر ذوب را نیز بهبود می بخشد. این باعث می شود که تجربه بستنی لذت بخش تر و رضایت بخشی برای مصرف کنندگان داشته باشد.

2. ماست: با استفاده از PGMS40 درصد در ماست، تولیدکنندگان می توانند بافت یکنواخت و صاف تری به دست آورند. این ماده همچنین ویسکوزیته و بدنه ماست را بهبود می بخشد و به آن حس دهانی پرتر و خامه تر می دهد. این امر تجربه حسی را برای مصرف کنندگان افزایش می دهد و منجر به افزایش رضایت از محصول می شود.

3. پنیر: استفاده از PGMS40 درصد در تولید پنیر می تواند به بهبود خواص ذوب و بافت پنیر کمک کند. این بدان معنی است که پنیر به راحتی قابل پخش است و همچنین بافتی غنی تر و خامه ای دارد.

4. کره: هنگامی که در تولید کره استفاده می شود، PGMS40 درصد می تواند به بهبود پایداری امولسیون کمک کند. همچنین قابلیت پخش و بافت کره را افزایش می‌دهد و استفاده از آن را برای مواردی مانند پخش کردن روی نان یا ذوب کردن روی سبزیجات آسان‌تر می‌کند.
5. خامه فرم گرفته: با استفاده از PGMS40 درصد در خامه فرم گرفته، تولیدکنندگان می توانند محصولی با ثبات و یکنواخت تر به دست آورند. این ماده به افزایش مقاومت در برابر ریزش و ذوب شدن کمک می کند و باعث می شود خامه فرم گرفته برای استفاده در کاربردهایی مانند تزئین کیک دوام بیشتری داشته باشد.

وزن خالص هر کارتن: 25 کیلوگرم؛ وزن ناخالص: 26 کیلوگرم
اندازه بسته: 43*38*28 سانتی متر
بدون پالت
20GP: 15.5mts 40GP:25mts
با پالت
20GP: 20 پالت، 10.5 متر
40GP: 40 پالت، 21 متر