Polysorbates Powder T80-Z CAS NO. 9005-65-6
T{0}Z ترکیبی از پلی اکسی اتیلن سوربیتان مونولئات (Tween 80) و گلیسریدهای اسید چرب است. سرعت انبساط را افزایش می دهد، به بستنی و سایر محصولات فرم گرفته هوادهی بهتری می بخشد و طعم تازه ای به محصول می دهد. T{2}}Z یک امولسیفایر مولکولی کوچک به سیستم اضافه می کند که می تواند کشش سطحی سیستم را کاهش دهد و در نتیجه انرژی سطحی آن را کاهش دهد و پایداری امولسیون مانند آبمیوه و نوشیدنی های پروتئینی را بهبود بخشد.
- تحویل سریع
- تضمین کیفیت
- خدمات مشتریان 24/7
معرفی محصول
T{0}Z ترکیبی از پلی اکسی اتیلن سوربیتان مونولئات (Tween 80) و گلیسریدهای اسید چرب است. سرعت انبساط را افزایش می دهد، به بستنی و سایر محصولات فرم گرفته هوادهی بهتری می بخشد و طعم تازه ای به محصول می دهد. T{2}}Z یک امولسیفایر مولکولی کوچک به سیستم اضافه می کند که می تواند کشش سطحی سیستم را کاهش دهد و در نتیجه انرژی سطحی آن را کاهش دهد و پایداری امولسیون مانند آبمیوه و نوشیدنی های پروتئینی را بهبود بخشد.
مولفه های :
ظاهر | پودر یا گرانول. |
مشخصات فلزات سنگین | |
فلز سنگین به عنوان سرب (mg/kg) ارزش آرسنیک (mg/kg) | کمتر یا مساوی 2 کمتر یا مساوی 2 |
برنامه اصلی
در نوشیدنی ها:برخی از نوشیدنی ها (مانند شیر سویا، شیر بادام زمینی، شیر کاکائو و غیره) نیز حاوی مقدار زیادی روغن هستند و امولسیفایرها (مانند پروتئین آب پنیر، مونوگلیسرید تقطیر شده مولکولی، سدیم بوتیرات و غیره) می توانند روغن موجود در نوشیدنی را امولسیون کنند. و شکل سیستم امولسیون سازی پایدار از طبقه بندی نوشیدنی ها جلوگیری می کند و خواص حسی و طعم خوب نوشیدنی ها را تضمین می کند.
در بستنی:افزودنی به نام Tween 80 به بستنی اضافه می شود که امولسیفایری است که باعث می شود مواد دیگر به طور مساوی در محلول پخش شوند. برای اینکه توزیع کلی بستنی یکنواخت تر شود، طعم بهتری دارد و بستنی محبوبیت بیشتری دارد. می تواند مولکول های روغن بستنی را از نظر اندازه یکنواخت و به طور مساوی توزیع کند و به طور موثر از تشکیل کریستال های یخ در بستنی جلوگیری کند.
در آب نبات:برخی از آب نبات های معمولی مانند کره، تافی و شکلات حاوی مقدار زیادی روغن هستند. افزودن امولسیفایرها (مانند مونوگلیسریدهای تقطیر شده مولکولی) در طول فرآوری می تواند روغن موجود در آب نبات را امولسیون کند، به طوری که روغن می تواند با روغن مخلوط شود. سایر مواد یک سیستم امولسیون سازی را تشکیل می دهند، از جدا شدن روغن های آب نبات جلوگیری می کنند، شکل آب نبات ها را تثبیت می کنند، از متبلور شدن روغن ها و چربی ها در شکلات جلوگیری می کنند و طعم شکلات و آب نبات را بهبود می بخشند.
دوز aحلالیت
Dosage:بستنی: 0.1-0.25 درصد
انحلال پذیری :محلول در آب.
زمان ماندگاری و ذخیره سازی:
ماندگاری: این محصول به مدت 12 ماه از تاریخ تولید ارائه شده پایدار می ماند.
ذخیره سازی: از نور خورشید، باران اجتناب کنید. در بسته بندی نشکن در جای خنک، خشک و دارای تهویه مناسب نگهداری شود. دمای نگهداری باید کمتر از 25 درجه باشد تا از کیفیت محصول اطمینان حاصل شود.
بسته بندی :
25 کیلوگرم / کیسه یا 25 کیلوگرم / کارتن
تگ های محبوب: پودر پلی سوربات t{0}}z cas no. 9005-65-6، چین، تامین کنندگان، تولید کنندگان، کارخانه، سفارشی، عمده فروشی، قیمت، قیمت، نمونه رایگان، حلال حلال، در صنایع غذایی، مواد افزودنی درجه مواد غذایی
