بهبود ماندگاری و پایداری با SSL100 درصد در اسنک بارها و گرانولاها

SSL در نان بسیار زیاد است و آن را به یک عنصر حیاتی برای نانوایان و تولیدکنندگان مواد غذایی تبدیل می کند. کیفیت خمیر را بهبود می بخشد، ماندگاری را افزایش می دهد، حجم را افزایش می دهد، چربی را جایگزین می کند و طعم و بافت را افزایش می دهد. گنجاندن SSL در فرمول نان شما گامی مثبت به سمت تولید نان با کیفیت بالا است.

طعم و بافت را بهبود می بخشد: با بهبود کیفیت خمیر، ماندگاری طولانی و افزایش حجم، SSL به بهبود طعم و بافت نان کمک می کند و تجربه غذایی استثنایی را برای کاربران نهایی ارائه می دهد.

گزینه بدون گلوتن: سدیم استئاروئیل لاکتیلات 100 درصد نیز در انواع بدون گلوتن موجود است، که آن را به گزینه ای عالی برای کسانی که حساسیت به گلوتن یا آلرژی دارند تبدیل می کند. مزایای مشابه نسخه معمولی را بدون هیچ گونه عوارض جانبی منفی ارائه می دهد.

همه کاره: سدیم استئارویل لاکتیلات 100 درصد را می توان در فرمولاسیون های مختلف نان، از جمله نان های سفید، گندم کامل و چند دانه استفاده کرد. این امر آن را به گزینه ای ایده آل برای نانوایی هایی تبدیل می کند که به دنبال بهبود بافت و طعم نان خود هستند.

1. کیفیت خمیر را بهبود می بخشد: SSL یک بهبود دهنده خمیر استثنایی است که خاصیت ارتجاعی خمیر را افزایش می دهد و به راحتی قابل دست زدن و قالب گیری است. این ماده به افزایش استحکام خمیر کمک می کند، ساختار خرده نان را اصلاح می کند و مهمتر از آن نرمی مورد نظر مصرف کنندگان را فراهم می کند.

2. عمر ماندگاری نان را افزایش می دهد: SSL با ویژگی های ضد میکروبی قوی خود توانایی کنترل رشد باکتری ها و کپک های مضر در نان را دارد. این کمک می کند تا نان برای مدت طولانی تری بدون از دست دادن طعم، بافت و کیفیت کلی آن حفظ شود.

3. حجم نان را افزایش می دهد: SSL به نان کمک می کند تا بلندتر شود و نان قابل توجهی با بافت سبک تر و نرم تر تولید کند. این ویژگی باعث می شود نان بیشتری از همان مقدار آرد تولید کند که در نهایت به نفع نانوا و مصرف کننده است.

4. جایگزین چربی در دستور غذاها: SSL جایگزینی برای چربی در نان است که آن را به یک عنصر ضروری در دستور پخت نان های کم چرب یا کم چرب تبدیل می کند. نانوایان با کاهش چربی می توانند هزینه های تولید را کاهش دهند و مصرف کنندگان از جایگزین های سالم تری بهره مند شوند.

اطلاعات بسته بندی
وزن خالص هر کارتن: 25 کیلوگرم؛ وزن ناخالص: 26 کیلوگرم
اندازه بسته: 43*38*28 سانتی متر
بدون پالت
20GP: 15.5mts 40GP:25mts
با پالت
وزن: 18 کارتن برای 10 پالت؛ 24 کارتن برای 10 عدد
پالت ها
20GP: 20 پالت، 10.5 متر
40GP: 40 پالت، 21 متر