امولسیفایر GMS با ارزش ید بالا E471

GMS با ارزش ید بالا Chemsino نه تنها ساختار داخلی نان را بهبود می بخشد، رطوبت را در محصولات پخته شده حفظ می کند، بلکه نان را نرم تر و خوشمزه تر می کند.

ید بالا به معنای پخش بهتر آب است. GMS با ارزش ید بالا حاوی اجزای غیراشباع کافی برای پخش بهتر آب است. به همین دلیل است که در صنایع غذایی، به ویژه در نانوایی، بهترین کارایی را دارد.

اگر ارزش ید بالا GMS در طول فرآیند تولید نان اضافه شود، باعث همگن شدن اجزاء می شود و در نتیجه نان با حجم مخلوط بالا، حباب های هوا کم و توزیع یکنواخت می شود. علاوه بر این، پوسته و بافت نان نرم تر و خوش طعم تر خواهد بود.

بسته مشترک ما 25 کیلوگرم / کیسه / کارتن / درام با پودر، و 200 کیلوگرم / درام یا 1000 کیلوگرم / درام IBC با مایع است. بسته ویژه با توجه به نیاز مشتریان ما.