بیسکویت افزودنی های غذایی CAS NO.5793-94-2

CSL یک افزودنی غذایی است که اغلب به عنوان یک عامل امولسیون کننده و غلیظ کننده استفاده می شود. این ترکیبی است که از واکنش لاکتات کلسیم با استئارات سدیم (یا پتاسیم) حاصل می شود.

افزایش طعم: با بهبود بافت و ثبات غذا، CSL همچنین طعم و طعم غذا را بهبود می بخشد و آن را برای مصرف کنندگان لذت بخش تر می کند.

بهبود بافت: CSL می تواند بافت بیسکویت ها را بهبود بخشد و آنها را نرم تر و نرم تر کند.
امولسیون سازی: CSL به مخلوط شدن فازهای چربی و آب کمک می کند و در نتیجه امولسیون سازی بیسکویت ها را بهبود می بخشد و پراکندگی چربی در خمیر را افزایش می دهد.
پایداری: CSL می تواند پایداری بیسکویت ها را بهبود بخشد و از جدا شدن چربی و تجزیه امولسیفایرها جلوگیری کند.

25 کیلوگرم در کارتن
15.5mt/FCL(20GP)
25mt/FCL (40GP)