قیمت رقابتی CAS شماره 26545-74-4 مونوگلیسرید مقطر DMG مایع

مونوگلیسریدهای مقطر (DMG) Liquid دارای ترکیبی دقیق کالیبره شده از مونوگلیسریدهای مقطر است که به طرز ماهرانه ای برای تقویت خلاقیت شما در پخت شما فرموله شده است.

DMG Liquid قوام خمیر را بهبود می بخشد، بافت یکنواخت و خاصیت ارتجاعی را تقویت می کند و منجر به محصولات پخته شده با کیفیت بهتر می شود.
خواص امولسیون کنندگی DMG Liquid ساختار نان و شیرینی ها را بهبود می بخشد و در نتیجه یک خرده نان و طعم لذت بخشی به دهان می دهد.
این مایع به عنوان یک تثبیت کننده قابل اعتماد، حفظ یکنواختی خمیر و جلوگیری از جدا شدن در حین آماده سازی و پخت عمل می کند.

DMG Liquid نقش مهمی در قلمرو پخت نان و شیرینی می‌یابد. هنگامی که به فرمولاسیون خمیر اضافه می شود، به عنوان یک امولسیفایر و تثبیت کننده قابل اعتماد عمل می کند و توزیع یکنواخت چربی و مایعات را تضمین می کند. این منجر به خمیری می‌شود که کار با آن آسان‌تر است، بافت بهتری به دست می‌آید و روند کلی پخت را بهبود می‌بخشد.

DMG Liquid برای انواع محصولات پخته شده از جمله نان، رول، کروسان و شیرینی مناسب است.

20 کیلوگرم / درام