قرص DMG مونوگلیسرید مقطر با کیفیت چین CAS شماره 31566-31-1

قرص های مونوگلیسریدهای مقطر (DMG) پیشرفتی در نوآوری در پخت هستند. خواص امولسیون استثنایی آنها باعث می شود تا چربی ها و مایعات در خمیر شما با هم ترکیب شوند و یک ساختار خمیر متعادل و پاسخگو ایجاد کنند. این کیفیت در خاصیت ارتجاعی افزایش یافته منعکس می شود که باعث می شود شکل دادن و قالب گیری یک نسیم باشد.

توانایی منحصربه‌فرد این قرص‌ها در تسهیل احتباس گاز ثابت در طول تخمیر به افزایش و حجم قابل توجه خمیر تبدیل می‌شود که در نتیجه نانی با ساختار نرم و یکنواخت خرده‌دار و بافتی نفیس به‌خود می‌بالد.

قرص های DMG برای طیف وسیعی از محصولات نان و خمیر مناسب هستند. هنگامی که به فرمولاسیون خمیر اضافه می شوند، به عنوان امولسیفایر قابل اعتماد عمل می کنند و توزیع یکنواخت چربی ها و مایعات را افزایش می دهند. این منجر به بهبود استحکام خمیر، پایداری و کیفیت کلی در طول فرآیند پخت می شود. قرص های DMG با محصولات پخته شده مختلف از جمله نان نان، رول، نان و شیرینی سازگار هستند. آنها با افزایش خاصیت ارتجاعی خمیر و حفظ گاز، محصولات پخته شده شما را به سطحی از عالی ارتقا می دهند که هم سازگار و هم قابل توجه است.

25 کیلوگرم / کیسه