استیله مونو و دیسلیسیریدها پودر استم E472A امولسیفایر

قدرت تحول آموسیفایر E472A را که از نظر علمی به عنوان مونو استیل شده - و دیملیسیریدها شناخته می شود ، رها کنید. این فقط هیچ افزودنی غذایی نیست ؛ این یک تقویت کننده عملکرد بالا - اکتان متناسب با انقلابی در بافت ، ثبات و ماندگاری در یک سبد گسترده از محصولات غذایی است.
در قلمرو کالاهای پخته شده ، این ماده مخفی است که نان های معمولی را به شاهکارهای نرم و بالش تبدیل می کند. برای محصولات لبنی ، این کلید یک دهان به طور مداوم خامه ای و افراطی است. در غذاهای فرآوری شده ، به عنوان یک نگهبان هوشیار عمل می کند ، یکپارچگی را حفظ می کند و از جدایی جلوگیری می کند. این امولسیفایر یک جادوگر از رطوبت است و اطمینان حاصل می کند که محصولات شما برای مدت طولانی تر و جذاب باقی می مانند.
در قالب پودر استیم کاربر پسند ، ادغام آن در دستور العمل های شما یک نسیم است. این یکپارچه به فرمولاسیون شما می چرخد ​​، در حالی که قدرت امولسیون برجسته خود را حفظ می کند. اگر شما یک تولید کننده مواد غذایی در جستجوی راه حل های سنگی و جامد و کارآمد هستید ، بیشتر جستجو نکنید. امولسیفایر E472A ما یک پاراگراف با کیفیت است که برای رعایت دقیق ترین استانداردها ساخته شده است.

مونودیگلیسیریدهای استیله شده (استم 50)

مونودیگلیسیریدهای استیله شده (استم 90)

1. محصولات نان

نان سفید ، نان گندم کامل ، نان چندگوش- نرمی را تقویت می کند ، حجم را بهبود می بخشد و طراوت را گسترش می دهد.

Baguettes ، ترش ، ciabatta- ضمن حفظ یک خرده سبک و هوایی ، ترد پوسته را تقویت می کند.

نان های همبرگر ، رول سگ داغ ، نان نان تست- حفظ رطوبت و مقاومت ، اطمینان از بافت نرم را بهبود می بخشد.

نان بدون گلوتن- به عنوان یک تثبیت کننده برای بهبود کشش خمیر و جلوگیری از خشکی عمل می کند.

2. کیک و شیرینی

کیک اسفنجی ، کیک پوند ، کیک لایه- هوادهی را بهبود می بخشد و یک بافت سبک و کرکی ایجاد می کند.

کیک و کلوچه- ساختار یکنواخت خرده و حفظ رطوبت را تقویت می کند.

کیک کره ، رول سوئیسی- حتی توزیع چربی را برای یک دهان و دندان صاف و صاف تضمین می کند.

25 کیلوگرم در کیسه با پودر و 200 کیلوگرم در طبل با مایع