چین کاهش مصرف انرژی قارچ A-Amylase CAS NO.: 9000-90-2
در تولید محصولات سویا، Fungal a-Amylase می تواند نشاسته موجود در سویا را هیدرولیز کند تا دکسترین و مالتوز آزاد کند و در نتیجه بافت و طعم توفو و شیر سویا را بهبود بخشد. مواد غذایی برای بهبود بافت و قوام محصولات.
- تحویل سریع
- تضمین کیفیت
- خدمات مشتریان 24/7
معرفی محصول
معرفی محصول
عملکرد اصلی Fungal a-Amylase در تهیه نان، هیدرولیز نشاسته در خمیر برای تولید قندهای محلول مانند مالتوز و گلوکز است. این قندها به بهبود عملکرد خمیر خمیر و افزایش پایداری حباب های هوا کمک می کنند و در نتیجه باعث بهبود حجم، لطافت و طعم نان می شوند. در آینده، فرمولاسیون و استفاده از Fungal a-Amylase ممکن است برای دستیابی به تنظیم دقیق تر بافت و طعم نان بهینه شود.
پارامترهای محصولات
| موارد | مشخصات |
| ظاهر | مایع قهوه ای یا پودر زرد روشن |
| بو | بی بو |
| محدوده سازگاری دما | 45-65 درجه |
| فعالیت آنزیمی (u/ml) | 10000-40000 |
| مقدار PH | 4.0-6.6 |
| چگالی ظاهری (g/ml) | 1.15-1.25 |
| مقدار مصرف آرد (ppm) | 5-15 |
| مقدار مصرف نان (ppm) | 5-20 |
امکانات
با توجه به افزایش نیازهای کمیت و ارزش غذایی، توسعه آینده بر بهبود فرمولاسیون آمیلاز قارچی متمرکز خواهد شد. با ترکیب با سایر آنزیم ها یا کوآنزیم ها، عملکرد و اثر آماده سازی کلی آنزیم را می توان بهبود بخشید.
کاربرد
توسعه Fungal a-Amylase در زمینه نان در جهت بهبود بافت و طعم، افزایش عمر مفید، کاوش در تولید بدون گلوتن، توسعه محصولات کاربردی و تمرکز بر توسعه پایدار توسعه خواهد یافت. این روندها فرصت های بیشتری را برای نوآوری و توسعه در صنعت تولید نان به ارمغان می آورد.
بسته
25 کیلوگرم / بشکه
مزایا و ویژگی ها
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
- بدون MOQ، فرصت های بیشتر
- محصولات سفارشی
- حمل و نقل مختلط
سوالات متداول
س: آیا می توانم COA، TDS و MSDS شما را دریافت کنم؟
س: آیا گواهی RSPO را دارید؟
س: آیا می توانید بسته سفارشی را انجام دهید؟
س: مدت زمان تحویل چقدر است؟
س: آیا می توانم نمونه رایگان را دریافت کنم؟
س: در مورد MOQ چطور؟
س: در مورد موارد پرداخت چطور؟
س: به کدام کشور صادرات داشته اید؟
س: آیا می توانم از کارخانه شما بازدید کنم؟
س: آیا می توانید از ما در برنامه ها حمایت کنید؟
س: آیا می توانید بازرسی را از شخص ثالث بپذیرید؟
تگ های محبوب: چین کاهش مصرف انرژی قارچی a-amylase شماره پرونده: 9000-90-2، چین، تامین کنندگان، تولید کنندگان، کارخانه، سفارشی، عمده فروشی، قیمت، قیمت، نمونه رایگان، حلال حلال، در صنایع غذایی، مواد افزودنی درجه مواد غذایی
