آزادسازی مزایای پلی سرول استرهای اسیدهای چرب به عنوان امولسیفایر CAS NO.67784-82-1

PGE ها امولسیفایرهای عالی هستند که برای محیط زیست مفید هستند. امولسیفایرها به ترکیب مواد غذایی و محصولات زیبایی کمک می کنند. بسیاری از افراد در صنایع غذایی و آرایشی به استفاده از PCE علاقه مند هستند زیرا آنها به خوبی کار می کنند و سازگار با محیط زیست هستند.

PCE ها با استری کردن اسیدهای چرب با پلی گلیسرول ها که یک الکل قندی است تولید می شوند. مطالعات نشان داده است که PCE ها می توانند به عنوان یک سورفکتانت استفاده شوند و در هنگام استفاده در امولسیون ها می توانند به کاهش کشش سطحی کمک کنند. این امر منجر به پراکندگی و پایداری بهتر امولسیون ها می شود که در نهایت منجر به کیفیت بهتر محصول می شود. PCE ها همچنین برای بهبود بافت، حس دهان و ماندگاری محصولات غذایی و آرایشی شناخته شده اند.
 

یکی از مهمترین مزایای PCE ها به عنوان یک امولسیفایر این است که آنها از منابع طبیعی مشتق شده اند، به این معنی که آنها تجدید پذیر و زیست تخریب پذیر هستند. این باعث می شود که PCE ها در مقایسه با سایر امولسیفایرها مانند پلیمرهای مصنوعی گزینه پایدارتری باشند. همچنین مشخص شده است که PCE ها سمیت کمی دارند و می توانند با خیال راحت در محصولات غذایی و آرایشی استفاده شوند.

یکی دیگر از مزایای اصلی PCE ها تطبیق پذیری آنهاست. PCE ها را می توان در طیف گسترده ای از محصولات غذایی و آرایشی از جمله بستنی، سس سالاد، شامپو و لوسیون استفاده کرد. به دلیل خواص امولسیون کنندگی استثنایی، PCE ها به طور فزاینده ای در صنایع غذایی و آرایشی محبوب شده اند.

PCE ها همچنین می توانند به عنوان جایگزینی برای امولسیفایرهای سنتی استفاده شوند که اغلب از منابع حیوانی مانند تخم مرغ، شیر و ژلاتین به دست می آیند. این باعث می شود PCE ها گزینه ای جذاب برای مصرف کنندگانی باشند که به دنبال محصولات گیاهی و بدون ظلم هستند.

وزن خالص هر درام: 25 کیلوگرم؛ وزن ناخالص: 25.2 کیلوگرم