Food Grade Span 60 E491 Emulsifier Sorbitan Monostearate

امولسیفایر اسپان 60 یا امولسیفایر E491 یک امولسیفایر مونو استئارات سوربیتان محبوب است که در صنایع فرآوری مواد غذایی استفاده می شود. این امولسیفایر پایداری، بافت و ماندگاری محصولات غذایی مانند کیک، نان و سایر محصولات پخته شده را افزایش می دهد. با ترکیب موثر روغن و آب، تشکیل امولسیون صاف را تضمین می کند. به عنوان یک امولسیفایر قابل اعتماد سوربیتان مونوستئارات، به بهبود کیفیت و قوام غذا کمک می کند و در عین حال از جدا شدن مواد تشکیل دهنده جلوگیری می کند. نقش آن در حفظ تازگی و یکپارچگی محصول، امولسیفایر E491 را به یک عنصر کلیدی در بسیاری از کاربردهای غذایی تبدیل می کند.

حلالیت: در آب نامحلول است اما در حلال های آلی مانند الکل ها، کلروفرم و روغن ها محلول است.
نقطه ذوب: دارای نقطه ذوب تقریباً 55-60 درجه است که باعث می شود در شرایط معمولی ذخیره سازی و پردازش پایدار باشد.
مقدار HLB: با مقدار HLB (Hydrophilic-Lipophilic Balance) حدود 4.7، Span 60 یک امولسیفایر چربی دوست در نظر گرفته می شود که برای امولسیون های آب در روغن ایده آل است.
پایداری pH: پایداری را در محدوده وسیعی از pH حفظ می کند و برای استفاده در فرمولاسیون های مختلف از جمله مواد غذایی و آرایشی مناسب است.

صنایع غذایی: به عنوان امولسیفایر سوربیتان مونوستئارات، اسپان 60 در مارگارین، سس ها، سس ها و بستنی برای حفظ بافت صاف و بهبود ماندگاری با تثبیت امولسیون های روغن-آب استفاده می شود.
لوازم آرایشی: در محصولات مراقبت شخصی مانند لوسیون‌ها، کرم‌ها و ضدآفتاب‌ها، Sorbitan Monostearate به ایجاد امولسیون‌های پایدار کمک می‌کند، از جدا شدن مواد و افزایش قوام محصول جلوگیری می‌کند.
داروها: اسپان 60 در فرمولاسیون های دارویی تزریقی استفاده می شود، جایی که به عنوان یک امولسیفایر برای اطمینان از پایداری امولسیون های مبتنی بر روغن عمل می کند.

25 کیلوگرم / کیسه

• دارای گواهینامه Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO
• بدون MOQ، فرصت های بیشتر
• محصولات سفارشی
• حمل و نقل مختلط