Polysorbate 40: The Key To Successful Emulsification in Liquid Formulations CAS NO.9005-66-7

پلی سوربات 40 که توئین 40 نیز نامیده می شود، به طور گسترده در صنایع دارویی، غذایی و آرایشی به عنوان امولسیفایر استفاده می شود. این به ترکیب مواد با هم و افزایش اثربخشی داروها کمک می کند. پلی سوربات 40 جزء ضروری محصولات مایع است.

امولسیون ها مخلوطی از دو یا چند مایع غیر قابل امتزاج هستند که با کمک یک امولسیفایر تثبیت می شوند. آنها در محصولات مختلفی مانند کرم ها، لوسیون ها، شامپوها و محصولات غذایی مانند سس مایونز و سس های سالاد استفاده می شوند. بدون امولسیفایر، این محصولات به فازهای مربوطه خود جدا می شوند و ناپایدار می شوند.

پلی سوربات 40 یک سورفکتانت غیر یونی است که دارای دم آبگریز و سر آبدوست است. دم آبگریز محلول در روغن و سر آبدوست در آب محلول است. هنگامی که پلی سوربات 40 به مخلوط روغن و آب اضافه می شود، خود را در سطح مشترک بین دو فاز قرار می دهد، با دم آبگریز آن در فاز روغن و سر آب دوست آن در فاز آب. این امر کشش سطحی بین دو فاز را کاهش می دهد و امولسیون پایدار را تشکیل می دهد.

استفاده از پلی سوربات 40 در فرمولاسیون مایع چندین مزیت را ارائه می دهد.

اولا، حلالیت داروهای کم محلول را بهبود می بخشد. بسیاری از داروها در آب نامحلول هستند و این می تواند فراهمی زیستی و اثربخشی آنها را محدود کند. پلی سوربات 40 می تواند این داروها را حل کرده و جذب آنها را بهبود بخشد و در نتیجه نتایج درمانی بهتری به همراه داشته باشد.

در مرحله دوم، پلی سوربات 40 پایداری امولسیون ها را افزایش می دهد. امولسیون ها ناپایدار هستند و به دلیل تغییرات دما، pH یا برش می توانند به راحتی به فازهای مربوطه خود جدا شوند. پلی سوربات 40 می تواند با ایجاد یک رابط پایدار بین دو فاز و کاهش کشش سطحی از این امر جلوگیری کند.

ثالثاً، Polysorbate 40 دارای مشخصات سمیت پایینی است و برای استفاده در محصولات آرایشی و بهداشتی و مواد غذایی ایمن در نظر گرفته می شود. این غیر تحریک کننده، غیر حساس و زیست تخریب پذیر است.

عوامل متعددی وجود دارد که می تواند بر عملکرد پلی سوربات 40 در فرمولاسیون مایع تأثیر بگذارد. اینها شامل غلظت امولسیفایر، pH سیستم و نوع روغن استفاده شده است. غلظت امولسیفایر باید برای دستیابی به پایداری و انحلال مطلوب بهینه شود. pH سیستم همچنین می تواند بر پایداری امولسیون تأثیر بگذارد، به طوری که Polysorbate 40 در pH پایین تر مؤثرتر است. نوع روغن استفاده شده نیز می تواند بر عملکرد پلی سوربات 40 تأثیر بگذارد، زیرا امولسیون کردن برخی از روغن ها دشوارتر از سایرین است.

25 کیلوگرم / درام