DATEM 100 درصد محصولات پخت مانند نان و کیک برای بهبود بافت، پایداری و ماندگاری

DATEM یا استرهای دی استیل تارتاریک اسید مونو و دی گلیسیرید، نوعی امولسیفایر است که معمولاً در صنعت پخت برای بهبود بافت، پایداری و ماندگاری محصولات پخته شده مانند نان و کیک استفاده می شود. این ماده 100 درصد پخت پودری سفید یا زرد است که به راحتی در خمیرها و خمیرها گنجانده می شود و اثربخشی آن در بهبود کیفیت محصولات پخته شده آن را به انتخابی محبوب در بین نانوایان و تولیدکنندگان تبدیل کرده است.

DATEM در پخت توانایی آن در ایجاد ساختار خرده نان و کیک ریز و یکنواخت است که در نتیجه بافت نرم و مرطوبی ایجاد می کند که بسیار مورد علاقه مصرف کنندگان است. علاوه بر این، به افزایش حجم و پایداری خمیرها و خمیرها کمک می‌کند و به شکل‌دهی بهتر و جابجایی آسان‌تر در طول فرآیند پخت کمک می‌کند. این امر به ویژه در پخت صنعتی، که در آن مقادیر زیادی خمیر و خمیر تولید می شود و قوام کلیدی برای دستیابی به محصولات با کیفیت بالا است، اهمیت دارد.

DATEM توانایی آن در افزایش ماندگاری محصولات پخته شده از طریق کاهش میزان پسرفت نشاسته است، که فرآیندی است که باعث می شود نان و کیک ها در طول زمان کهنه شوند. با کاهش سرعت این فرآیند، محصولات پخته شده می توانند برای مدت طولانی تری تازه و خوش طعم باقی بمانند و باعث کاهش ضایعات و افزایش سودآوری برای نانوایی ها و تولیدکنندگان شوند.
 

1. بازی پخت خود را با محصولات پخت DATEM 100% ارتقا دهید! مواد باکیفیت ما برای افزایش بافت، پایداری و ماندگاری نان و کیک شما طراحی شده اند. برای یک مناسبت خاص یا صرفاً صرف یک خوراکی شیرین در خانه، محصولات ما به شما کمک می کنند تا نتایجی در حد نانوایی داشته باشید. زمان.

2. وقتی نوبت به پخت می رسد، بافت همه چیز است! به همین دلیل است که ما محصولات پخت 100 درصد DATEM را توسعه داده‌ایم که بافت نان و کیک شما را به سطح جدیدی ارتقا می‌دهد. مواد تشکیل دهنده ما به محصولات پخته شده شما بافتی نرم، کرکی و مرطوب می بخشد که باعث می شود شما و مهمانانتان بیشتر به آنجا برگردند.

3. با کیک های خشک و ترد و نان کهنه با محصولات پخت 100 درصد DATEM خداحافظی کنید! فرمول‌های ما که به دقت ساخته شده‌اند به شما کمک می‌کنند تا محصولات پخته شده شما را برای مدت طولانی‌تری تازه و خوشمزه نگه دارید. بنابراین، چه از قبل پخته باشید و چه غذاهای باقی مانده را ذخیره کنید، می توانید مطمئن باشید که نان و کیک های شما برای روزها مرطوب و خوش طعم می مانند.

4. به کیفیت و تخصص محصولات پخت DATEM 100% اعتماد کنید تا هر بار بهترین نتیجه را بگیرید. مواد تشکیل دهنده ما با تمرکز بر پایداری، بافت و ماندگاری ساخته شده اند، بنابراین می توانید مطمئن باشید که محصولات پخته شده شما هر بار به خوبی بیرون می آیند.

وزن خالص هر کارتن: 25 کیلوگرم؛ وزن ناخالص: 26 کیلوگرم
اندازه بسته: 43*38*28 سانتی متر
بدون پالت
20GP: 15.5mts 40GP:25mts
با پالت
وزن: 18 کارتن برای 10 پالت؛ 24 کارتن برای 10 عدد
پالت ها
20GP: 20 پالت، 10.5 متر
40GP: 40 پالت، 21 متر